酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃(chī)吗有毒(dú)吗酸笋可以直接吃(chī)的。

　　关(guān)于酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗(ma)百度百科，酸笋(sǔn)能直接吃吗(ma)，泡酸(suān)笋可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗(ma)，酸(suān)笋什(shén)么人不(bù)可(kě)以吃等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)小(xiǎo)知识：

酸笋(sǔn)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋可以直接吃(chī)吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸笋当中的(de)有机(jī)酸，能够很(hěn)好地提高味(wèi)蕾(lěi)敏感性，促进胃肠道消化(huà)液的分泌，对增(zēng)进食欲(yù)和促进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是对于脂肪(fáng)摄(shè)入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀等症状的(de)患者，如(rú)果适当吃一些酸笋，都能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎么制(zhì)作的

　　下面介绍(shào)酸笋的(de)两种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的季节在(zài)春秋两季(jì)，当竹笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨不见太阳光(guāng)的井水），与竹(zhú)笋一(yī)齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食(shí)用(yòng)。

　　吃不完的(de)话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什么那(nà)么臭

　　酸笋是发酵食(shí)物，又(yòu)经过了(le)加工，因此才会有一(yī)股(gǔ)特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉(fěn)的汤料(liào)混(hùn)合，所以味道变得更浓(nóng)，很(hěn)难让人接(jiē)受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋(sǔn)只(zhǐ)是闻起来不(bù)好闻(wén)，实际上吃起来十分美味，一般吃(chī)两次就(jiù)能接受(shòu)酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经过了(le)发酵，从而(ér)让酸笋自(zì)带一种特别的味道(dào)。

　　不过，这种食物只是闻(wén)起(qǐ)来不(bù)好闻，食用后(hòu)并(bìng)不会给(gěi)身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果(guǒ)没有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉(fěn)会变得无味，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可(kě)以少(shǎo)量放(fàng)入一些。

酸(suān)笋(sǔn)有营(yíng)养吗

　　酸(suān)笋味(wèi)道鲜美，营养(yǎng)丰富。

　　酸笋含(hán)丰(fēng)富(fù)的(de)纤维素，能促进肠蠕动新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗，从(cóng)而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内(nèi)的停留时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪(fáng)、淀粉很(hěn)少，属天(新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗tiān)然低(dī)脂、低热量食(shí)品，是肥胖者(zhě)减肥的(de)佳品。

　　所以酸(suān)笋(sǔn)的营养价值还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么好(hǎo)吃

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食(shí)材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒(jiāo)油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料(liào)酒1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱(jiàng)油2勺(sháo)。

　　具(jù)体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗、生(shēng)姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀(diàn)粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴(dī)，拌(bàn)匀腌制20分钟备用；

　　生姜(jiāng)切片(piàn)，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热以后(hòu)，放(fàng)入(rù)腌好(hǎo)的(de)牛肉翻炒(chǎo)至变(biàn)色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以后，加入香葱段翻(fān)炒几下即(jí)可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片(piàn)、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱(cōng)花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用的猪油，就是买回来(lái)半肥瘦(shòu)的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉(ròu)，炸(zhà)出油。

　　油(yóu)太多(duō)可(kě)以把油盛(shèng)起(qǐ)来，留(liú)下顿炒(chǎo)菜用(yòng)，锅里(lǐ)剩些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入(rù)酸笋以及姜蓉，翻炒一(yī)会。

　　5、接着放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以(yǐ)及一茶(chá)匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱(cōng)花充分翻炒进(jìn)酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜(cài)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 新郎自己睡过的床能当婚床吗，结婚前老公自己睡的床要换吗