竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的。关于(yú)危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟(zhōng)，并(bìng)剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处(chù)理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处(chù)理的(de)时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿(ná)刀(dāo)切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为(wèi)止，这时(shí)候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的(de)，两者唯一(yī)的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时间也(yě)不(bù)宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物(wù)质，而且其中的氨(ān)基(jī)酸符合(hé)人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养物(wù)质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉性，食(shí)用后能够降低(dī)肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺热、降肺气的(de)作(zuò)用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳(ké)不(bù)止等症状来说(shuō)，可以适(shì)当地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有(yǒu)效地降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质(zhì)偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于一(yī)些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定少吃或不吃(chī)，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属(shǔ)于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用后(hòu)容易出现(xiàn)过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因(yīn)此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有明(míng)显(xiǎn)的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素(sù)，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有丰(fēng)富(fù)的粗(cū)纤维，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高话，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢(lì)疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理的地方必须清理，清理(lǐ)不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又(yòu)粗(cū)又老的部(bù)分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮(pí)剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时(shí)我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则(zé)太阳颜色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变(biàn)质的(de)情况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 危楼高百尺的危是什么意思，危楼高百尺的危是什么意思是危险还是高