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  紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的(de)。关于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜是(shì)不是发物(wù),海带是(shì)不是海鲜,海带紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜,紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类,紫菜是(shì)不是(shì)海(hǎi)鲜类的食物等问题,小(xiǎo)编将为你整理以下(xià)的知识答案:

紫菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)

  是紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)(Rhodophyta),原红(hóng)藻纲(Protoflorideae),红毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛(máo)菜科(kē)(Bangiaceae),是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海藻,其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)。

  紫菜是(shì)世(shì)界上产值最(zuì)高(gāo)的(de)栽(zāi)培海藻(zǎo),在中国、日本(běn)和(hé)韩国(guó)被大规模栽培。

  紫菜是我(wǒ)国海洋(yáng)农(nóng)业和(hé)出口(kǒu)创汇的主导品种之(zhī)一。

  2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨,产值超过100亿元。

  干(gàn)紫菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思种维(wéi)生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素,还含藻类特有的(de)藻胆蛋(dàn)白,具(jù)有很(hěn)高的营养价值(zhí),是(shì)一种不可多(duō)得(dé)的(de)海洋食材,也是(shì)我国东南沿海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

  真(zhēn)紫(zǐ)菜亚(yà)属藻(zǎo)体的细胞层数为1层(céng),且单个(gè)细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体,筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思中国的紫菜属物(wù)种(zhǒng)都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

  藻类(lèi)学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜(cài)组,叶(yè)片边缘平(píng)滑(huá),边缘细胞形(xíng)态与(yǔ)其他营养细胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片(piàn)边缘具明显的刺突(tū),后者(zhě)由1个(gè)或(huò)几个细胞(bāo)形成;

  (3)边缘紫(zǐ)菜(cài)组,叶片边缘由几排退化细(xì)胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价(jià)值

  紫菜(cài)营养丰富(fù)、味道(dào)鲜(xiān)美,富含(hán筑梦未来是什么意思,锦时筑梦是什么意思)蛋白质、无机化合物、不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质,其(qí)中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%,所以(yǐ)在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前景。

  紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

  紫菜具有较强的吸(xī)收氮(dàn)磷和(hé)固定碳的(de)能(néng)力,其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改(gǎi)善也有重要作(zuò)用(yòng)。

分布情况

  紫(zǐ)菜(cài)属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域(yù)均有(yǒu)分布,但亚热带(dài)至温带(dài)海(hǎi)域的物种多样性丰富(fù)。

  紫菜在中(zhōng)国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规律,主要分布在黄渤(bó)海到(dào)东南沿(yán)海(hǎi)的潮间(jiān)带,另(lìng)外(wài),也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数紫(zǐ)菜物种分布在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿(yán)海(hǎi),且(qiě)它们的分布(bù)具有区域(yù)性特征。

  在黄(huáng)渤(bó)海(hǎi)自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜(cài),在东南沿(yán)海主要(yào)是坛紫(zǐ)菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

  另(lìng)外,圆(yuán)紫菜(cài)在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较广,从南到北均有(yǒu)其生长,是一个广温性(xìng)种(zhǒng)类(lèi)。

  以(yǐ)自然类群和生境环(huán)境为基(jī)础,在中国形成(chéng)了(le)长(zhǎng)江以(yǐ)北的条斑(bān)紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜(cài)2大栽(zāi)培区(qū)域。

  坛紫菜是(shì)我国独有的暖温带紫(zǐ)菜(cài)栽培品(pǐn)种,产量(liàng)约占全国紫菜总产(chǎn)量的75%左右,栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江(jiāng)、广东沿海(hǎi),近年(nián)来随着坛(tán)紫菜(cài)价格的攀(pān)升以及养殖技(jì)术的提高,养(yǎng)殖范围(wéi)逐渐北移到江苏(sū)南通和(hé)连云港。

  条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在江苏和(hé)山东,产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

  紫菜不属于海(hǎi)鲜类(lèi)食物,其属于海产(chǎn)品,紫菜中含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质(zhì)、维(wéi)生素(sù)、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质以及不饱和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作用。

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