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碳酸银是不是沉淀碳酸银在水中是沉淀吗春分节气最养人的3种蔬菜，每一种都不能错过！吃法奉上

一年(nián)之计在于春，健康也是如此。那么，在春分时(shí)节的(de)餐桌(zhuō)上，应(yīng)当有哪(nǎ)些食(shí)材(cái)出现呢？

春分吃(chī)“三菜”

01香菇——补充维(wéi)生素(sù)D

香菇的维生素D含量很高，且香菇干品中钙、磷(lín)、铁等矿物质含量也较多。

其(qí)铁的含量比菠菜高(gāo)出(chū)8倍以上(shàng)，锌(xīn)的含量(liàng)是奶粉、大豆的(de)3倍以上，这些(xiē)都是(shì)人体不可缺少的矿物质(zhì)。

香菇饭

材料：鲜香(xiāng)菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹(qín)菜(cài)末(mò)1大匙，白米1杯，水1杯(bēi)，盐(yán)1小匙(shi)，香油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大(dà)匙，太白粉2小(xiǎo)匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做法：将米洗净沥干(gàn)水分，加(jiā)入1杯水浸泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝(sī)、调味(wèi)料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮熟，开关跳(tiào)起(qǐ)后，再(zài)焖10分钟，将锅(guō)盖(gài)打(dǎ)开，拌入(rù)芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙(shi)轻(qīng)轻(qīng)拌匀即可。

02香椿——理气抗菌碳酸银是不是沉淀碳酸银在水中是沉淀吗f0000; line-height: 24px;'>碳酸银是不是沉淀碳酸银在水中是沉淀吗碳酸银是不是沉淀碳酸银在水中是沉淀吗>

中医认为，香椿味苦(kǔ)，性寒，有清(qīng)热(rè)解毒(dú)、健胃理气等功效(xiào)。

它的(de)味道芳香，能(néng)起到(dào)醒(xǐng)脾、开胃(wèi)的作用(yòng)。

香(xiāng)椿(chūn)还是治疗(liáo)肠炎、痢疾、泌(mì)尿系统疾病的良(liáng)药。

现代(dài)营养学研究也发现，香椿(chūn)含有维生素E，具有很强的抗衰老作用。

而且，香椿对(duì)金黄色葡(pú)萄球菌、肺炎双球(qiú)菌、痢疾杆(gān)菌(jūn)和伤寒杆菌等，都有明显的(de)抑制作用(yòng)。

香椿(chūn)干丝材料：豆腐干150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净(jìng)后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出后(hòu)晾凉、切成细末(mò)。

白豆腐干(gàn)用沸水洗净后切(qiè)成丝，放入盆内，加(jiā)入香椿末(mò)、精盐和香油，拌匀装盘即(jí)可。

03油(yóu)麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的(de)变(biàn)种，含有大量维生素和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等营(yíng)养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低胆固(gù)醇、治疗(liáo)神经衰弱(ruò)、清燥润肺等功效，是一种低热(rè)量、高(gāo)营养的蔬(shū)菜(cài)，适量(liàng)食用，有(yǒu)助于(yú)睡眠。

蒜蓉油麦菜材(cái)料：油麦菜适量(liàng)，大(dà)蒜(suàn)，葱，蚝油（没有的话可以用老抽代(dài)替）。

做法：蒜切成蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油(yóu)烧至8成(chéng)热，下葱花和部分(fēn)的蒜蓉呛(qiāng)锅(guō)，出(chū)味后下香麦(mài)菜，快速翻(fān)炒，然后(hòu)加入些许蚝油或老抽（如果(guǒ)用老抽(chōu)，加(jiā)的(de)量一(yī)定不能(néng)太多），翻炒，待香麦菜变(biàn)的梢软一些(xiē)了，加一勺水，转中火闷，将剩余的蒜蓉(róng)全部(bù)加(jiā)入，快熟(shú)时(shí)加盐出锅。

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