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凤凰(huáng)单丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之(zhī)一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶(chá)，是我国茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤(fèng)凰镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特(tè)色(sè)的(de)茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(ch2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口ǎn)于(yú)广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然(rán)花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐(nài)久回甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或(huò)酒精灯(dēng)都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的(de)质量将(jiāng)直接影响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高(gāo)的(de)水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制(zhì)在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进(jìn)量：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些(xiē)茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的(de)朋友则放少些茶，依据自己的品味，投(tóu)进(jìn)量多试几回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡(pào)流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开(kāi)水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水杯招引了开(kāi)水的热(rè)量(liàng)，导致(zh2022年非诚勿扰官网报名方式，相亲节目报名入口ì)水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一(yī)般(bān)不(bù)要超越6秒(miǎo)，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯(bēi)中的茶(chá)汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确是一种(zhǒng)日子艺术享受(shòu)

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