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柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不(bù)能(néng)吃了(le)，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大(dà)量的碳水化会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点合物长期放置的过程中在发会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点酵菌的无氧呼吸(xī)作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之(zhī)后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用(yòng)的时(shí)候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食(shí)用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳(tàn)水化合物会(huì)在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿(shì)饼有时候会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食用了(le)，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含(hán)有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的(de)作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿(shì)饼，因此(cǐ)这样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科-柿饼

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