榴(liú)莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的？看尖刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲(lián)的(de)果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越厚(hòu)，反之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越(yuè)少的。关于榴莲(lián)怎(zěn)么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)的(de)以(yǐ)及榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎(zěn)么(me)挑粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜(tián)不甜，买榴莲应该怎么挑比较甜，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么挑等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

榴莲可以(yǐ)放冰箱冷藏吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作为(wèi)一种(zhǒng)热带地区的水(shuǐ)果,主要集中(zhōng)在夏季食用,而榴莲中的(de)营(yíng)养(yǎng)物质比较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导(dǎo)致其(qí)变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不(bù)能及(jí)时将榴莲吃完(wán),那(nà)么可以将(jiāng)其置(zhì)于冰(bīng)箱进行冷藏,在冰(bīng)箱冷藏(cáng)室(shì)的(de)低温(wēn)条件下,可以延长(zhǎng)榴莲的保质期。

榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的(de)口感(gǎn)甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的(de)果肉(ròu)是否成熟，尖刺越疏果肉越厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这些(xiē)布(bù)满尖刺的(de)榴莲基部(bù)较大，方(fāng)向平缓向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴(liú)莲还未成熟(shú)，果肉较少。

　　用手轻(qīng)轻将相连的两(liǎng)根尖刺靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度(dù)，若能(néng)够轻轻捏动说明榴(liú)莲(lián)成熟可(kě)以食用，若(ruò)是很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如果榴莲柄(bǐng)较(jiào)粗壮且(qiě)完整说明此(cǐ)榴(liú)莲较(jiào)新(xīn)鲜，而关节(jié)脱(tuō)落的榴莲柄已经熟透了，果肉较烂气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话(huà)则榴(liú)莲(lián)较(jiào)生，这样的榴(liú)莲(lián)口(kǒu)感生涩，不太好(hǎo)吃。

　　刚采(cǎi)摘的新鲜榴莲(lián)用指(zhǐ)甲(jiǎ)掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴(liú)莲(lián)，说明(míng)采摘(zhāi)下来(lái)储存(cún)很久(jiǔ)了，这样的榴莲(lián)既不新(xīn)鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气味：拿起一个(gè)微微开(kāi)裂(liè)的(de)榴莲(lián)，通过裂缝中传出(chū)的(de)气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一(yī)股青(qīng)涩(sè)的味道，则说明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再食用；若榴莲闻起来有一(yī)股(gǔ)酒精味(wèi)，是因为(wèi)榴(liú)莲中(zhōng)的(de)糖(táng)分解(jiě)了，说明此榴(liú)莲已经熟过头甚至变质，吃(chī)起来会(huì)有微微发(fā)苦的感觉。

　　而新鲜(xiān)成(chéng)熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股(gǔ)浓郁扑(pū)鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲(lián)轻(qīng)轻的拿起(qǐ)来，注意榴莲(lián)的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的(de)榴莲会脱离(lí)果(guǒ)壳摇晃榴莲能听到果肉(ròu)晃动的声音，说(shuō)明榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜，榴莲(lián)是水(shuǐ)果(guǒ)之王，吃榴莲可以为人体(tǐ)提供大量的营(yíng)养元素(sù)，可是有些(xiē)人(rén)在(zài)买榴(liú)莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜呢？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看(kàn)大(dà)小：最(zuì)好是选择个头比较(jiào)大的，因为它(tā)吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴莲的(de)核(hé)也比较小，吃起来口(kǒu)感(gǎn)相对起来(lái)要好很多(duō)，而且肉(ròu)肉巨(jù)饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄色(sè)和金黄色的，这两个颜(yán)色说(shuō)明榴莲已(yǐ)经非常(cháng)成熟了(le)，要(yào)是选(xuǎn)择绿色(sè)的(de)，这就意(yì)味着榴莲(lián)还没熟，不(bù)过颜色也不能(néng)发黑，要是(shì)发黑的(de)话就意(yì)味着榴(liú)莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来(lái)判断！选两根相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用(yòng)力将它们向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非(fēi)常坚实，根本就(jiù)无法捏动(dòng)，说明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状(zhuàng)：一般来说(shuō)最好是挑尾部形状是长尖形的(de)，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满(mǎn)，皮也比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂的(de)地方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开裂，在选(xuǎn)择的(de)时候(hòu)需要注意(yì)，裂口也不能太大，开(kāi)裂(liè)太大的话，很(hěn)有可能(néng)果(guǒ)肉已经出现了变质的现象(xiàng)；

　　 技巧(qiǎo)五(wǔ)—— 闻气味：要是发(fā)现(xiàn)有股酒精(jīng)的(de)味道，这个就最好不要购买(mǎi)，很有(yǒu)可能这(zhè)个榴莲已经出现变(biàn)质的情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲(lián)挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的(de)榴莲，才能(néng)又甜(tián)又糯；如果(guǒ)不小心买到(dào)不(bù)成(chéng)熟(shú)的榴莲，它(tā)的果(guǒ)肉往往(wǎng)又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想(xiǎng)知道榴莲成熟度(dù)怎(zěn)么样，通过一个”小(xiǎo)动(dòng)作”就能知晓。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了(le)密密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力(lì)将它们向(xiàng)内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟度也比较(jiào)好；如果感觉手感(gǎn)非(fēi)常(cháng)坚实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就证明榴(liú)莲比较生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的大小和外观颜(yán)色，也能识别(bié)榴(liú)莲(lián)是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型(xíng)比较大的榴莲成(chéng)熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多(duō)，则证明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然(rán)开口的(de)榴莲(lián)就(jiù)是好榴莲，其(qí)实也(yě)不(bù)尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法，则要注意辨识几种(zhǒng)情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和”窍门二”两种方(fāng)法检验过(guò)的.榴莲，都会比较(jiào)不错(cuò)，不一定(dìng)非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不(bù)要太大的，也(yě)就是刚刚(gāng)开始裂口的，因为(wèi)如果果实早已裂口，那暴(bào)露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲(lián)，那最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长(zhǎng)时间放置，否则容易变(biàn)质(zhì)。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴莲的(de)人，还有一个聪明的办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而(ér)微隆(lóng)的”小山”中(zhōng)，正(zhèng)是香甜(tián)芳香的果肉，”小山(shān)”越多，当(dāng)然就是果(guǒ)肉越多啦！

　　 通(tōng)过(guò)”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也(yě)可以了(le)解果(guǒ)肉的(de)多(duō)少，如果狼牙棒(bàng)上多为(wèi)平(píng)缓的(de)、底面较大(dà)的椎形尖刺(cì)，证明(míng)榴(liú)莲果(guǒ)肉较多，成熟度较好；反之，如果尖刺多(duō)为又尖(jiān)又细的形(xíng)状(zhuàng)，就证明果(guǒ)实不(bù)太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还(hái)有一点需要注意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄(bǐng)。

　　粗壮(zhuàng)而新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营(yíng)养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一(yī)摇

　　 小心地将双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两(liǎng)侧的(de)尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起来(lái)，拿(ná)稳后，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴莲，如果感到里面有轻(qīng)轻的碰(pèng)撞的感(gǎn)觉，或稍(shāo)稍有(yǒu)声(shēng)音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一(yī)只榴(liú)莲(lián)果(guǒ)肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维生素(sù)C以及钙(gài)、铁、磷等多种微量元素，营养相(xiāng)当丰富(fù)。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰(tài)国，经常用榴(liú)莲给病后患者、产后的妇女补(bǔ)养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头(tóu)汤是(shì)很(hěn)好的滋补品，而果核(hé)和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补(bǔ)气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外(wài)观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是生(shēng)的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤一下(xià)，如果(guǒ)手(shǒu)感有弹(dàn)性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多是熟的(de)了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹(dàn)性就说明皮薄，就好(hǎo)，皮厚的(de)按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼(yǎn)看榴莲尖(jiān)尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的发字有几画，发字有几画五行什么标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜(cài)刀也砍(kǎn)不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃(chī)不来的嗅起(qǐ)来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃(chī)。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要去(qù)除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放置(zhì)于冰箱(xiāng)冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天内(nèi)将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来，解冻后吃，和新(xīn)鲜的味道一样。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗干净，用微波炉(lú)叮来吃，别(bié)有一(yī)番风味。

　　 4、做成榴(liú)莲冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样想(xiǎng)什么时候吃就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自然裂开口的，这个时候(hòu)我们顺(shùn)着裂开的口子(zi)掰开或者用(yòng)刀切开就能够(gòu)吃(chī)到榴(liú)莲的果(guǒ)肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口的(de)榴莲，都是没有完(wán)全成(chéng)熟的。

　　可以放几天等它自然开口，当然(rán)如果等(děng)不及(jí)品尝，也可以切(qiè)开(kāi)榴(liú)莲皮。

　　（青色的(de)榴莲都是成熟(shú)的(de)不好的，要是吃也要(yào)选择那些(xiē)黄色区(qū)域比(bǐ)较大的(de)榴(liú)莲）首先是用刀在发字有几画，发字有几画五行什么榴莲的(de)尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个时候(hòu)就能够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹(wén)路切开(kāi)一块儿，然后用(yòng)手(shǒu)掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用(yòng)手掰的时候小(xiǎo)心榴莲的刺）

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