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晋m是山西哪里的车土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一(yī)些其他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含量(liàng)丰厚(hòu)，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以及多种矿物质(zhì)，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可以弥补养分成(chéng)分(fēn)，还可以促(cù)进胃肠活动，口感(gǎn)也(yě)晋m是山西哪里的车较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃(líng)薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假(jiǎ)如是表皮比(bǐ)较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率(lǜ)十(shí)分高的蔬(shū)菜(cài)，以其多变的口感和丰(fēng)厚的烹(pēng)饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十(shí)分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能(néng)吃，都是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的(de)马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放得太久，还影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯在运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同(tóng)的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃(líng)薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要(yào)学会(huì)从(cóng)自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归(guī)于粉质(zhì)马铃薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外(wài)表过于(yú)高低不平的(晋m是山西哪里的车de)防止购买。

　　 2、看外表挑马铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和机(jī)械(xiè)外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含(hán)量高，含有胡萝卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的(de)马铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不会(huì)被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过低(dī)马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它(tā)蔬果老化的乙烯(xī)气体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵素(sù)，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小时(shí)，煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一(yī)些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　能购(gòu)买(mǎi)到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的食物也可(kě)以让(ràng)心境变得十分的好(hǎo)，上面便(biàn)是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的(de)时分可以依照(zhào)上面的办法去试一下，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的(de)时分就可(kě)以更好地(dì)品味它的(de)滋味(wèi)了。