柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢如(rú)果酒味(wèi)比较(jiào)淡的(de)话(huà)是不(bù)影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些(xiē)变了就(jiù)不建议继(jì)续食用了的(de)。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿(shì)饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)长期(qī)放(fàng)置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还(hái)是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合(hé)物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时(shí)候会有酒味1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语000; line-height: 24px;'>1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的(de)作用，再加上冷(lěng)冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料(liào)来源：百度百科-柿(shì)饼

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