怎(zěn)么才能(néng)挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点(diǎn) 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜(tián)葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡(pú)萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

甜葡萄(táo)可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一步：买(mǎi)葡萄选(xuǎn)购(gòu)葡萄时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作(zuò)葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重(zhòng)要，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用自来水反(fǎn)复冲洗(xǐ)，同(tóng)时剔除(chú)烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净(jìng)的人，喜(xǐ)欢把(bǎ)葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特(tè)有的营(yíng)养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的(de)容器(qì)当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入(rù)酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒(jiǔ)坛子(zi)可以是(shì)陶瓷(cí)罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害(hài)人(rén)体(tǐ)健康。

　　第五步：捏(niē)好葡(pú)萄(táo)放(fàng)进容(róng)器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡(pú)萄(táo)，操作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在(zài)葡(pú)萄上面，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但(dàn)是不(bù)能不(bù)放糖，因为(wèi)糖是葡萄(táo)发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封，如果(guǒ)是陶(táo)瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时(shí)不(bù)要随意去翻动或打(dǎ)开盖(gài)子(zi)。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间需要20天至一(yī)个(gè)月左右(yòu)，现(xiàn)在这个(gè)季节做葡(pú)萄酒，发酵(jiào)时间需要40天左右(yòu)。启封后，捞(lāo)出浮在(zài)上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如(rú)果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡(pú)萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖(gài)好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时，首先要(yào)注意外观(guān)新鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满(mǎn)，大小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提(tí)起(qǐ)新(xīn)鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒(lì)紧(jǐn)实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新鲜 。

　　2、表(biǎo)面(miàn)颜(yán)色(sè):一般成熟度适中的果穗和籽(zǐ)粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多(duō)但味(wèi)少(shǎo)，无香气(qì)，酸味明显 。

　　买的(de)时(shí)候试试耳朵(duǒ)里的(de)底葡萄，因(yīn)为一般来说(shuō)，底葡萄是最(zuì)不甜(tián)的 。

　　如果是甜的，说明(míng)拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗(kē)粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷纷脱落，说明葡萄不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī拜拜肉好减吗，拜拜肉难减吗)般成熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡(pú)萄为黑紫色，美人指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的(de)葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡萄好不好与成熟度有关，一串葡萄中最下面(miàn)的一颗往往由于光(guāng)照(zhào)程度最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一(yī)般(bān)情况下，最下(xià)面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜(cài)汁维生素C损失多许多人相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加(jiā)热，其中的维生素能最大限度地保存下来，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容(róng)。

　　甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水炒(chǎo)菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点(diǎn)的(de)真实性(xìng)，专家对(duì)新鲜蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生(shēng)素C为(wèi)指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁，进(jìn)行(xíng)测定(dìng)。

　　试验数据表(biǎo)明，番茄、黄(huáng)瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的(de)损(sǔn)失率(lǜ)高(gāo)达80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只(zhǐ)有20%左右(yòu)，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示(shì)，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后，还会有(yǒu)一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深(shēn)。

　　在这个过程中，果蔬(shū)的抗氧化能力会逐渐下降。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都存在(zài)维生(shēng)素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在(zài)细(xì)胞中平(píng)日独居一室(shì)，不和维(wéi)生(shēng)素(sù)C、多酚类(lèi)物质等抗氧化成(chéng)分见(jiàn)面。

　　一旦扔进(jìn)果蔬榨汁机，细胞被绞碎(suì)破(pò)坏(huài)，这些成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反应。

　　酶的(de)催化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失(shī)，有保健(jiàn)作用的多酚类(lèi)物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣会损(sǔn)失90%以(yǐ)上的纤维。

　　专家建议(yì)：水果(guǒ)和蔬菜在(zài)制作(zuò)鲜榨(zhà)汁之(zhī)后，维(wéi)生素C和(hé)其(qí)他抗氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃(chī)青(qīng)菜，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两(liǎng)杯鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁(zhī)。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫(tàng)一下之后再榨汁，能灭(miè)活一些酶类，减少营养(yǎng)物质的损失。

　　一定要现(xiàn)榨(zhà)现喝，减少抗氧化(huà)物质氧化分(fēn)解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和柠檬汁(zhī)调味(wèi)，做成高纤(xiān)维小甜食，味(wèi)道其实很不(bù)错。

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