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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏度)的条件下，大部(bù)分酶和微生物的活性都能受到抑(yì)制，但(dàn)是与“耐热(rè)菌”类(lèi)似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会(huì)有变质(zhì)的可能性。

　　就算冷冻了5个月(yuè)的(de)黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都(dōu)已(yǐ)经大大下降(jiàng)，此时继续食(shí)用的(de)话价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在(zài)冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比及(jí)时(shí)食用的话，要放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面(miàn)保存，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也(yě)要尽快食(shí)用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌(jūn)的作(zuò)用，因此，刚杀死(sǐ)的(de)黄鳝(shàn)可(kě)以撒上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存(cún)一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一(yī)些冰块，这样(yàng)的作用是(shì)降低温度(dù)，黄鳝在低温的环(huán)境下(xià)可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身体(tǐ)的养生(shēng)功(gōng)效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死亡之后身(shēn)体中的组氨酸(suān)会快速(sù)的分解成(chéng)有毒的(de)组(zǔ)胺，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐败进程(chéng)越快、食用黄鳝的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)层(céng)才能暂(zàn)时中止黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量能(néng)淹过黄鳝就可以含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(yǐ)，放置于(yú)阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖(gài)子防(fáng)止逃(táo)跑，并(bìng)加点(diǎn)鸡蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体里面的杂质(zhì)和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以(yǐ)放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄(huáng)鳝是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜暗(àn)的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需(xū)要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄(huáng)鳝的(de)养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻(nì)，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角(jiǎo)落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到时(shí)候很(hěn)不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放(fàng)在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最肥美，于(yú)是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一买就买很多保存起(qǐ)来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不(bù)像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存的环境很(hěn)挑剔，在保存期间要(yào)时刻(kè)关注黄(huáng)鳝的状态，如果一旦(dàn)发现有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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