牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做(zuò)的以及牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历(lì)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含(hán)量较(jiào)高，长时间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此(cǐ)外，许多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇(chún)含量较高(gāo)，人每天摄入胆固醇(chún)应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入过多(duō)，诱发机体肥(féi)壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血症以及(jí)心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸(suān)较(jiào)高、患(huàn)有痛风的(de)人群而言，应尽(jǐn)量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多(duō)的牛(niú)肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜(mó)发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用(yòng)紊乱的人群(qún)应削(xuē)减牛肉的食(shí)用(yòng)量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅(guō)，用大火1小时之后中火2小时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若(ruò)干(gàn)，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后(hòu)边(biān)的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩(zhào)二(èr)”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和(hé)喜爱(ài)吃(chī)肉的程(chéng)度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面(miàn)，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享(xiǎng)用了。

保定特(tè)征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市(shì)，坐落(luò)河北省的中心方位，一说到保定，我们或许第一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也(yě)很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛(niú)肉(ròu)罩饼献上，嘉庆甚喜，吃(chī)后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)即成(chéng)了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝(sī)杂面

　　金丝杂(zá)面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传统面食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的(de)面(miàn)团(tuán)擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿(shī)，折(zhé)不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细丝。<哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音/p>

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年(nián)的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分(fēn)丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉(ròu)、熏鸡肉(ròu)、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征(zhēng)传统名菜，归于冀(jì)菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河(hé)北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封(fēng)，从(cóng)此(cǐ)敬称”圣(shèng)旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而(ér)不硬，微带弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细润的(de)感(gǎn)觉(jué)占满了(le)口(kǒu)腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平烧(shāo)饼(bǐng)

　　阜平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定(dìng)市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最好(hǎo)吃的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆(cuì)可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖(táng)的单(dān)个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐是(shì)保定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可(kě)名望(wàng)不小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐(fǔ)，当(dāng)年(nián)仍是保定(dìng)六味斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人(rén)，祖(zǔ)上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉火(huǒ)烧前史(shǐ)悠(yōu)久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)先以(yǐ)大火(huǒ)后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近(jìn)20种(zhǒng)调料，烹煮时间长，熟度(dù)透彻，色泽(zé)光润，肉香而(ér)不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白(bái)肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧，是(shì)河北保定的当地名吃(chī)之一(yī)，起源于清(qīng)末(mò)，在中华旅行社出(chū)书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫(hè)然夺目(mù)。

　　它仍是(shì)保定名楼义春(chūn)楼的首要(yào)名吃之一。

　　它的制(zhì)造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重(zhòng)复冲(chōng)刷熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开(kāi)过头汤重复(fù)浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃(chī)六(liù)味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料(liào)，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻味。

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