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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可(kě)以(yǐ)很好的缓(huǎn)解(jiě)由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的胃部不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的(de)刺激(jī)损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形(xíng)成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤(shāng)，达到(dào)保护(hù)胃黏膜(mó)的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶(nǎi)里的营养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白质成(chéng)分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　奶中的脂肪是(shì)高质量的脂(zhī)肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含有大量的脂(zhī)溶(róng)性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿物质和微(wēi)量元素(sù)都(dōu)是溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适，很容(róng)易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场(chǎng)上销售的主要(yào)是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时(shí)灭菌牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到合(hé)格的大市场选购(gòu)外(wài)，还要看看包(bāo)装是否完好无(wú)损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装质(zhì)感(gǎn)，如(rú)有很(hěn)硬的感觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí水娃是几娃？ 水娃是什么颜色)接放入不超过50度(dù)的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边(biā水娃是几娃？ 水娃是什么颜色n)搅拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热(rè)气即可；牛奶倒(dào)入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟即(jí)可。

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