燕京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一(yī)季(jì)报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净利润6456.38万元(yuán)，同比增长(zhǎng)7373.28％。另(lìng)据2022年年报，去年燕京啤酒的营(yíng)收为132.02亿元，同比增(zēng)长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过(guò)去一年实(shí)现(xiàn)营收和净利(lì)润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据显示，2022年(nián)，青岛啤酒实现(xiàn)营收321.7亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元(yuán)，同比增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实(shí)现营收(shōu)352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净(jìng)利(lì)润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次(cì)性(xìng)初始补偿(cháng)收(shōu)益影(yǐng)响后，同(tóng)比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得(dé)，是啤(pí)酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调(diào)产品售(shòu)价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长(zhǎng)，上述三(sān)家啤酒上市(shì)公司的营收(shōu)增长(zhǎng)幅度(dù)并不大，销量增长也(yě)不如人意。不过，其高(gāo)端(duān)产品的表现却(què)非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长(zhǎng)的背后亦不乏关厂减员、出(chū)售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善(shàn)盈利的(de)情(qíng)况。

　　酒业分析师(shī)蔡学飞告诉时(shí)代财经，啤酒企业关(guān)停部分工厂是为了提高运(yùn)行效率，降低(dī)运营(yíng)成(chéng)本，同时淘(táo)汰低端落(luò)后产能，而新增(zēng)产(chǎn)能是为了(le)利用自身品牌、品(pǐn)质和(hé)区位优势，扩大高端产品(pǐn)的占比，符合整个行业消费(fèi)结构(gòu)升级的趋势。

　　动辄上千元(yuán)，啤酒(jiǔ)迎(yíng)来高价(jià)潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒来拉动业绩增长变得越(yuè)来越难。

　　过去一(yī)年，女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌上(shàng)述三家(jiā)啤酒(jiǔ)上市公(gōng)司(sī)的(de)产品销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数。其中，华(huá)润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销量807.2万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌(pái)销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现(xiàn)产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增长乏(fá)力的(de)局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁(suǒ)定在高(gāo)端化上，啤酒圈(quān)因此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华润啤酒(jiǔ)推行多元品(pǐn)牌组合建设(shè)，并推出(chū)多款新(xīn)品，其中，在“醴(lǐ)”的基础上推出首款超高端烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤(pí)、雪花全麦(mài)纯生及碳酸饮料雪花小啤(pí)等产品也相继上市(shì)；青(qīng)岛啤酒在(zài)保(bǎo)持“青(qīng)岛啤酒主品(pǐn)牌+崂山啤酒(jiǔ)第二(èr)品牌”战(zhàn)略的同(tóng)时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实施(shī)大(dà)单品战(zhàn)略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等产品为代(dài)表的(de)大单品与特色(sè)产(chǎn)品组合的产(chǎn)品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒的(de)售价也(yě)不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤(pí)酒推(tuī)出了一(yī)款名(míng)为“一(yī)世传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤(pí)酒，每瓶售价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华(huá)润雪花啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高(gāo)端化路(lù)线(xiàn)对(duì)业(yè)绩的提振效应明(míng)显。华(huá)润啤酒(jiǔ)表示(shì)，2022年，高档及以上(shàng)啤(pí)酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得(dé)到优化；青岛啤酒中高端以上产品实现销量(liàng)293万(wàn)千升，约占全年总(zǒng)销量807.2万(wàn)千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比(bǐ)增(zēng)长(zhǎng)4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升(shēng)，同比增长(zhǎng)超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证(zhèng)券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但(dàn)受(shòu)俄乌关系(xì)等影响(xiǎng)，全球啤酒原(yuán)材料及包装物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下滑。

　　在(zài)此情(qíng)况(kuàng)下，部分啤酒企(qǐ)业开始筹划(huà)拓展非啤酒(jiǔ)业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒通过(guò)其全(quán)资子公司(sī)向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权(quán)，成为这两家白酒企业的实(shí)控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨入(rù)白(bái)酒行业的目的(de)是希望借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能

　　过(guò)去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业(yè)的(de)营收增(zēng)速放(fàng)缓，但(dàn)净利润(rùn)大多实现(xiàn)了可(kě)观的增长，除了高端化战略带来的拉动效应外(wài)，也与其关厂裁员、变卖资产以缩(suō)减(jiǎn)成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中(zhōng)透(tòu)露，截至2022年年底，公司(sī)在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间(jiān)啤酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持(chí)续推(tuī)动优化产(chǎn)能布局，已停止营运两间啤酒(jiǔ)厂。财报显示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年(nián)一次性确(què)认员工(gōng)补偿(cháng)及安置费用和(hé)关厂(chǎng)相(xiāng)关的(de)固定资产(chǎn)减(jiǎn)值亏(kuī)损合共(gòng)约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂(chǎng)”已经(jīng)成(chéng)为国内(nèi)啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在近期(qī)的投(tóu)资者(zhě)交流会上(shàng)就(jiù)透(tòu)露(lù)，已着手开始进(jìn)行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总部(bù)和(hé)工厂员工架构，压(yā)缩管理(lǐ)层级(jí)，未来公(gōng)司销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有望持(chí)续收缩。

女人长期喝补血口服液好不好，女人补气补血口服液十大品牌　　伴(bàn)随着(zhe)关厂“瘦身”，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也出现较大规模的(de)减员。

　　财报(bào)数据显示，2022年，华润啤酒人员减少的趋(qū)势仍在(zài)延续(xù)，全年共聘(pìn)用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年(nián)减少1240人(rén)；燕(yàn)京啤酒(jiǔ)2022年在职员工数(shù)合计为23708人，相比(bǐ)2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上市(shì)公司(sī)增厚了利润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告称，董事(shì)会同意政府对(duì)公司所属杨家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目(mù)标土地的征收补(bǔ)偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒(jiǔ)也(yě)曾通(tōng)过资(zī)产处置的方式获(huò)得(dé)4.81亿元的收益，较(jiào)上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益主要系公司取(qǔ)得处(chù)置土地使用(yòng)权等长期资(zī)产的(de)收益同比增加所致。

　　2021年(nián)1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤(pí)酒（中国）投资有限公(gōng)司及本公司间接全(quán)资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议，华润啤酒就出让其拥有(yǒu)的地块(kuài)收取(qǔ)初(chū)始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为(wèi)华润啤酒带来了当年约(yuē)三成(chéng)的利润(rùn)。

　　而在(zài)关(guān)厂裁(cái)员的同时(shí)，啤(pí)酒企业(yè)也在筹划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建项目启动，包(bāo)括蚌(bàng)埠80万千升/年搬(bān)迁新(xīn)建项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜力啤酒(jiǔ)升级改造项目、黔南工厂(chǎng)新增12万(wàn)罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京啤(pí)酒与青岛(dǎo)啤酒也(yě)在年度报告中披露了(le)多项新建、搬迁和改造工(gōng)程。

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