近一个(gè)月(yuè)来，“淄博(bó)烧烤”话(huà)题(tí)持(chí)续火热并吸(xī)引了牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗全国各地的关注(zhù)。小红书(shū)数据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在(zài)清明节后，搜索(suǒ)指数一周内上涨了4.8倍，是(shì)上月同(tóng)期的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的(de)搜索量也出现暴涨趋势，截(jié)止4月18日，“淄博烧烤(kǎo)”话(huà)题在抖音平台(tái)共有38.2亿次播(bō)放量。

　　因(yīn)烧(shāo)烤火出(chū)圈，3月以(yǐ)来淄博(bó)火(huǒ)车站周末发送旅客量(liàng)连创3年(nián)来(lái)单日新(xīn)高，其中不少都(dōu)是前来(lái)品尝“淄博烧烤”的(de)游客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄(zī)博位(wèi)列“五一”期间高铁热门目(mù)的地榜单。

　　目前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家，行业前景(jǐng)十分广(guǎng)阔。在全国50余万(wàn)家的(de)烧烤企业中，为何(hé)“淄博烧烤”能走(zǒu)红？“淄博烧烤(kǎo)”走(zǒu)红后又(yòu)给(gěi)这(zhè)座城市带(dài)来了(le)哪些商机？本(běn)期钛媒体·钛度图闻试图从数据(jù)层面做复盘。

　　“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”火爆网(wǎng)络(luò) 从大学生到中年人(rén)都为之心(xīn)动　

　　在近一(yī)个月的时(shí)间(jiān)里，“淄博烧烤”及其相(xiāng)关话题火爆出圈，在包括微博、抖音、小红(hóng)书等平台(tái)迅速传播。

　　“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的第一波(bō)热度出现在3月(yuè)5日(rì)左右，“大学生组团到淄博吃烧(shāo)烤”牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗这一话题让“淄博烧烤”在(zài)小(xiǎo)红书及抖音(yīn)平台出现了第一个热度(dù)小(xiǎo)高峰；3月10日，淄博市(shì)为(wèi)烧烤专(zhuān)门开了(le)一(yī)场新闻发布(bù)会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现(xiàn)了(le)热度(dù)高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大(dà)V博主摸底淄博(bó)10家烧烤摊位，发现没(méi)有一家店铺缺斤少两，淄博当(dāng)地人实在真诚的品质再次把淄博烧(shāo)烤推上(shàng)高(gāo)热度。“淄博烧烤”的传(chuán)播度迅速扩大，也离不开官方(fāng)的助推，从加开24列从(cóng)济南至(zhì)淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”到新增21条定制烧(shāo)烤公交专(zh牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗uān)线等一系列“保姆式服务”出台，“淄(zī)博烧(shāo)烤”热度(dù)在各大平(píng)台不断上升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及(jí)“淄博”这一城市成为互(hù)联网(wǎng)最新顶流。

　　助(zhù)推“淄博烧烤”走红的群体是谁(shuí)？巨量(liàng)算数数(shù)据显示，在抖音(yīn)平(píng)台上(shàng)，山东省济南市观(guān)看“淄博烧烤(kǎo)”相关话题(tí)视(shì)频的(de)人群最(zuì)多，其(qí)次是北(běi)京(jīng)市和山东省青岛(dǎo)市。而在年龄(líng)分布上，不管是18岁的大学生(shēng)，还是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对“淄博烧烤(kǎo)”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相关视频(pín)，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的人(rén)群，18-23岁的人群排名第三(sān)。综(zōng)合来看，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧(shāo)烤”的忠实(shí)粉(fěn)丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤”行业(yè)增(zēng)势(shì)迅(xùn) 猛价格与爆火(huǒ)前相差不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良好消费环境，淄博官方(fāng)也(yě)发布规范经营者价格行为提醒告(gào)诫书，包括(kuò)烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要依法合理(lǐ)制定(dìng)价(jià)格标准，依法明码标价，不(bù)得拒绝或(huò)不履行价格(gé)承诺，不得随意涨价，严禁收(shōu)取未标明的费用欺诈(zhà)消(xiāo)费者等。

　　因(yīn)此，“淄(zī)博烧烤”的整(zhěng)体价格与爆火(huǒ)前相差不大。“淄(zī)博烧烤”的(de)价格比较便宜，肉类的(de)价(jià)格(gé)基本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约(yuē)为(wèi)3-6元/串，素菜价格基本为(wèi)1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂所(suǒ)在的小(xiǎo)饼价格为(wèi)2元/袋，小葱酱价格基本在(zài)5-10元/份。

　　有游(yóu)客(kè)表示，即使(shǐ)点(diǎn)上(shàng)20串(chuàn)五花肉，用上(shàng)一包(bāo)小饼加蘸料，三四十(shí)块就能吃很饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市(shì)烧烤行业(yè)目前正处于快速发(fā)展的阶段(duàn)。企查查数据显(xiǎn)示，2012-2014年间，淄博(bó)市(shì)每年新增注册烧(shāo)烤企(qǐ)业在(zài)20家左右；从(cóng)2015年以后，淄博市烧烤企业每年(nián)新(xīn)增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长态势(shì)。其中，2021年，淄博市烧烤新增企业注册量为620家，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日，不到4个(gè)月的时间，淄博市(shì)烧烤新增(zēng)企业(yè)已(yǐ)达(dá)541家，比2022年全(quán)年新增数量只差40家(jiā)。目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相(xiāng)关企业3220余家(jiā)。

　　淄(zī)博烧(shāo)烤“烤火”一座城 淄博成新(xīn)晋网红城市(shì)

　　自“淄博烧(shāo)烤”火了以来(lái)，淄博成为新晋旅游网红城市，淄博各火车站客流(liú)量持续升温，全国各地的游(yóu)客(kè)纷纷去淄(zī)博吃(chī)烧(shāo)烤(kǎo)，烧烤成为了(le)淄博市的新名片。

　　据统(tǒng)计，3月以(yǐ)来(lái)，淄博(bó)火车站日均(jūn)发送旅(lǚ)客(kè)1.9万人次(cì)、到达(dá)旅客2万人次，到发旅(lǚ)客数量呈持续上升趋势，并打破近三年(nián)来车站(zhàn)单日到(dào)发旅客数新高。尤其是周末(mò)时间，客流量更为(wèi)旺盛。其中(zhōng)3月(yuè)18日，淄博站发送旅客2.38万(wàn)人次(cì)，到达3.3万人次(cì)，合计5.68万人次，比春运客流(liú)量还(hái)要大。

　　3月31日(rì)-4月(yuè)23日，国铁济南局加开24列从济(jì)南至淄(zī)博(bó)间的(de)周(zhōu)末往返(fǎn)“烧烤专列”，40分钟左右就可(kě)到达。淄博市客(kè)流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创(chuàng)车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数历史纪录。

　　山(shān)东省内的(de)人群凭借着地(dì)理优势，在周末来(lái)一场(chǎng)说走(zǒu)就走的旅(lǚ)行更为便捷。百(bǎi)度(dù)迁徙平台(tái)数据显示，在(zài)“淄博烧烤”走红前，迁入淄博市的客源地前十(shí)榜单中(zhōng)均来自山东境内的(de)城市，但(dàn)在走红后，天(tiān)津(jīn)市(shì)和北京(jīng)市(shì)也(yě)跻(jī)身(shēn)前十(shí)榜单(dān)中。其中，迁入(rù)淄(zī)博市(shì)的最大客源地(dì)从(cóng)滨(bīn)州市变成了济南市，毕(bì)竟从济南坐高铁过去(qù)最快仅(jǐn)需要22分(fēn)钟。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”了淄(zī)博市。OTA平台数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天(tiān)，“淄博(bó)”火车票搜索增幅位居(jū)全(quán)国(guó)第一，环比增长988％。4月15日，“北京南-淄博”火车票开售不到1分钟就被(bèi)秒空。

　　随着游客扎堆出行，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一”期间高铁热门目的地榜单中淄(zī)博均位列前(qián)十。与此同(tóng)时，烧烤也带动了(le)淄博市旅游(yóu)服务业等的发展。OTA平台数据显示，“五一”期间淄博旅游订(dìng)单（含酒店、景点门(mén)票(piào)）同比增(zēng)长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订(dìng)量较2019年上涨800％，增幅位居山东(dōng)第一(yī)。

　　如今，淄博(bó)市正(zhèng)在抓(zhuā)住机遇，烧烤打开的“流量入口”成了淄博市(shì)发展(zhǎn)的新契机(jī)。淄(zī)博当地(dì)的(de)文旅(lǚ)局纷纷出战，文旅局长成(chéng)为(wèi)“淄博文旅推(tuī)荐官(guān)”，在高铁上开直(zhí)播教网友如何品(pǐn)味(wèi)“淄博烧烤”，更新城市(shì)形象(xiàng)，让淄(zī)博(bó)的热(rè)度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相关部门还开始从烧(shāo)烤延伸至人才招(zhāo)引等领域，为符合条(tiáo)件的来淄求职、就业(yè)的青(qīng)年学生(shēng)提供入住优惠条件和生活补贴。

　　用烧烤带火一座城，背(bèi)后离(lí)不(bù)开政策(cè)的的扶(fú)持和完善(shàn)的发展理念。借(jiè)着烧烤热(rè)潮，淄(zī)博把(bǎ)线(xiàn)上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火(huǒ)出圈成(chéng)为必(bì)然。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 牛心管是牛的什么部位 牛心顶是黄喉吗