怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关(guān)于怎样样挑榴莲才甜呢以(yǐ)及怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢，怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴(liú)莲又(yòu)好吃(chī)又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的(de)日(rì)子常识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴(liú)莲(lián)归于性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴(liú)莲(lián)中(zhōng)含有较为丰(fēng)厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维(wéi)生素等，有必定(dìng)的促进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰厚的脂肪、多种矿物质(zhì)等(děng)，具有弥(mí)补人体养分的(de)效果。适量(liàng)的(de)食用榴莲还能够影(yǐng)响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有必(bì)定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在必定(dìng)程度上(shàng)缓(huǎn)解(jiě)痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形(xíng)状(zhuàng)，选择“母榴莲”。

　　一般(bān)在行(xíng)的买家在购买(mǎi)榴莲时会选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许多鼓包，并(bìng)且(qiě)底部是平(píng)的，这样的(de)榴(liú)莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且(qiě)滋味甜美(měi)，这是因为它(tā)外壳里(lǐ)边(biān)包(bāo)裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外(wài)表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些(xiē)形状较长、比(bǐ)较小的榴莲便是咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲(lián)的外壳(ké)。

　　在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时，首先(xiān)要调查榴莲外壳的(de)色彩，假如是青色(sè)的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴莲(lián)的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因为(wèi)其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为黄中(zhōng)带青为佳，并(bìng)且在(zài)榴莲(lián)底(dǐ)部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是(shì)也不(bù)要彻(chè)底裂开(kāi)，悉(xī)数(shù)裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺(cì)又尖又(yòu)长、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮(pí)厚，还有没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲(lián)的滋味。

　　在(zài)购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻(wén)一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发(fā)苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美味的话(huà)，就阐明这个(gè)榴莲的老(lǎo)练(liàn)度(dù)是刚(gāng)刚好(hǎo)，能(néng)够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口(kǒu)感和(hé)滋味仍是由其种类(lèi)决议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲中的(de)尖(jiān)端鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的，而(ér)咱们常(cháng)吃的榴莲(lián)是泰国金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为其(qí)产量大(dà)、口感(gǎn)清(qīn鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的g)淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是有香味的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就(jiù)好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你(nǐ)也(yě)能够依(yī)据的(de)榴莲的气(qì)味判(pàn)别它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修剪(jiǎn)过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了的(de)榴莲鲜衣怒马少年时,不负韶华行且知，鲜衣怒马少年时全诗谁写的(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和(hé)外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的(de)老练度(dù)，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较大的榴莲(lián)老练度会好一(yī)些，从外(wài)壳(ké)色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色(sè)，假如青色比较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力(lì)就能够让它们互相(xiāng)挨近，阐明(míng)此榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假如(rú)感(gǎn)觉手感(gǎn)十(shí)分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率(lǜ)船(chuán)队三(sān)下南(nán)洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁(chóu)浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一同品味，许多船员吃(chī)后对这(zhè)种(zhǒng)生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的(de)想法一时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音，后来人(rén)们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华(huá)人吃(chī)了，对祖国大陆“流连（榴(liú)莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之(zhī)情。

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