辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的优点，可(kě)降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物(wù)类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们无法长(zhǎng)时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣(là)椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护(hù)双(shuāng)手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通(tōng)风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更(gèng)久(jiǔ)，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣椒穿成串，然(rán)后(hòu)挂起(qǐ)来。