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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

  凤凰(huáng)单(dān)枞(cōng)是(shì)青茶的种(zhǒng)类之一,归归于乌龙茶类,为半发酵茶,是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样(yàng)的(de)茶树种类(lèi),

  产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美(měi)深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区,冲(chōng)泡之后(hòu)有(yǒu)兰(lán)花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

  1、温(wēn)杯。

  运用沸水冲刷茶具,不只(zhǐ)能够清洗茶杯,还能(néng)够温杯,以此来进步茶香;

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单(dān)枞投(tóu)到茶杯里边,茶(ch87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些á)量(liàng)8克(kè),87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡,水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu),三秒后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单(dān)丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶,归于闻名的(de)乌龙茶(青茶)。

  主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇,以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命名(míng)(海拔1497.8米,为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然(rán87的所有因数有哪些数,87的所有因数有哪些)花香、汤色橙黄(huáng)(原茶(chá))或(huò)金(jīn)黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡(pào)办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱(电磁炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以(yǐ)来(lái),喝(hē)茶就十分重视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味(wèi)。

  一般(bān)来说,无(wú)色无(wú)味、含氧量(liàng)高的水最适合(hé)泡茶,以(yǐ)山泉水、井水和溪流最好,纯净(jìng)水(shuǐ)次之。

  泡(pào)茶水温:水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

  能够先把水烧开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的巨细而定(dìng)。

  放5-8克茶比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶(chá)的朋友能够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá),依据自己(jǐ)的(de)品味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

  凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程(chéng)

  一、温杯(bēi)冲茶

  直接用白开水洗净茶具(jù),然后在余温散尽(jǐn)前,投进(jìn)茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn),使茶叶滚动,入水只需水盖过茶叶即可(kě),不(bù)宜过多。

  之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中,水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量,导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

  二(èr)、刮沫闻香

  刮(guā)沫又称春风拂面,在倒入开(kāi)水(shuǐ)3秒左右,用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的(de)白泡沫,即可(kě)出汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快。

  一般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里,可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻,茶(chá)水倒到少(shǎo)量时要一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

  这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四(sì)、赏(shǎng)茶品汤(tāng)

  悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香,鉴(jiàn)赏汤色,欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi),品啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其香后品味其(qí)味(wèi)确是一(yī)种日子艺(yì)术享受

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