浆水是热性还是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的(de)药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以及浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉(liáng)性(xìng)的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉(liáng)性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以(yǐ)直接(jiē)喝。

　　浆水是一道(dào)历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵(jiào)母发酵而成。浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不(bù)仅不会影响人的身体健(jiàn)康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为(wèi)酸(suān)甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性还是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的药(yào)用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便(biàn)、调理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎(jiān)汤等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议(yì)服用浆水，因为服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生(shēng)冷、油腻的食(shí)物(wù)，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以说是家(jiā)家户户必(bì)备(bèi)的一(yī)种菜(cài)肴！在我(wǒ)们(men)这里甚至有这样(yàng)一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走(zǒu)路都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见(jiàn)我们(men)对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发(fā)酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天热的时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常食(shí)用对身体是有好处(chù)的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程(chéng)中会产生少量的亚硝酸盐，若(ruò)是过(guò)多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候可以多清洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净，我们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英(yīng)子做；二、然(rán)后放在开水里翻几个滚捞出(chū)来(lái)倒入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的面(miàn)汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上三五天即可食用！

　　 不论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要(yào)浆水没(méi)有腐败，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来(lái)自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某(mǒu)些免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上(shàng)没有(yǒu)仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样(yàng)。

　　 浆水这种发酵食(shí)物，吃(chī)多了，会影响人(rén)唾(tuò)液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的碱(jiǎn)性物质(zhì)钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大人的(de)话，可(kě)能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹(lí)患各种化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症(zhèng)等(děng)等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引起人的(de)精神不(bù)稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有(yǒu)绝对意义(yì)上(shàng)的安全食(shí)品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的经年(nián)累月(yuè)上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水面，完(wán)全(quán)没有问题。

　　一提起浆(jiāng)水我(wǒ)的哈(hā)喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上一(yī)坛(tán)浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作(zuò)浆水鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道(dào)一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家(jiā)的浆(jiāng)水是用(yòng)三油菜，拉(lā)拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水(shuǐ)洗干(gàn)净用沸水焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆(jiāng)水(shuǐ)老汤盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有调(diào)中和胃，化积止(zhǐ)渴生津(jīn)消(xiāo)暑的作(zuò)用，浆水(shuǐ)虽好吃(chī)但也不是多多益善(shàn)，比如孕妇就不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不(bù)利，另外浆水(shuǐ)过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过(guò)多食(shí)用胃里会有些(xiē)不(bù)适，要(yào)搭配些其他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆水汤色变浑，有异味上面(miàn)飘有白色就不能(néng)食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆(jiāng)水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量(liàng)吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会(huì)胃酸，营养(yǎng)不良，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给大(dà)家普及一下(xià)浆水(shur在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么ǐ)是(shì)什么东(dōng)西，相信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥(jiè)菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低，腌制时间会更(gèng)久一(yī)些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专用的器(qì)具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不(bù)干(gàn)净器具沾过这菜(cài)，浆(jiāng)水马(mǎ)上变(biàn)质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜也会(huì)腐烂变质(zhì)。

　　我们吃的时候(hòu)酸(suān)菜(cài)可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃(chī)。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可(kě)以(yǐ)做汤，作(zuò)为面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么以解酒，喝高的(de)人喝(hē)一勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开(kāi)喝了什(r在数学集合中是什么意思啊，r在数学集合中表示什么shén)么不(bù)好的东西，急(jí)救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕(ǒu)吐(tǔ)。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲(qīn)们(men)知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了吧？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不(bù)要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加重病情，不利于胃病的康复。

　　过(guò)去(qù)艰苦(kǔ)年(nián)代(dài)，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省(shěng)开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆(jiāng)水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就(jiù)是夏(xià)天。

　　炎炎烈(liè)日，骄(jiāo)阳似(shì)火，一(yī)碗(wǎn)清(qīng)香可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆(jiāng)水一定(dìng)要注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败(bài)变质(zhì)，就是(shì)人们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会(huì)有一层(céng)白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西，这就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的办(bàn)法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多因(yīn)寒凉引(yǐn)起，而浆水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平提高了(le)，经常吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普(pǔ)通百姓家(jiā)常见的食(shí)物，南方(fāng)人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付难(nán)以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的(de)孩子(zi)不论走(zǒu)到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那是(shì)家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不(bù)能说多吃，什么东西(xī)吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿(dùn)饭，和平时一(yī)样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每(měi)个人的(de)身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我(wǒ)们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不(bù)好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃对身体不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多同(tóng)村人(rén)不论远(yuǎn)近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下(xià)过面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有高血(xuè)压(yā)，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便(biàn)秘有明(míng)显效(xiào)果！

　　 但(dàn)是(shì)凡事有个度(dù)，浆水更换不及时(shí)，容易(yì)变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能(néng)长期食用！太凉！只能是(shì)夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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