新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是(shì)不是水母

　　是的吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我国(guó)沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以(yǐ)吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和(hé)明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇(zhē)头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择(z吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢é)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了一(yī)种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密封(fēng)，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海(hǎi)蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来(lái)，存放在干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要(yào)多放些盐，密封(fēng)好即(jí)可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时(shí)，这类蜇(zhē)伤病人(rén)可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要之处在于避免(miǎn)与(yǔ)海(hǎi)蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护(hù)，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传(吃肉的生肖有哪几肖，吃肉的生肖有哪几肖呢chuán)广播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的知(zhī)识(shí)和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如(rú)果被蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救(jiù)治不及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被(bèi)海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤(shāng)面积大，全身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量、麻(má)酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(tiān)(每(měi)天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫(yán)荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精(jīng)2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡(jī)肉煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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