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一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业是学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒店管理(lǐ)专业是(shì)学些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球(qiú)十大(dà)热(rè)门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都是(shì)一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才(cái)市(shì)场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运(yùn)会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日(rì)益(yì)增大，所以你(nǐ)大(dà)可不(bù)必为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的(de)高薪阶层。

　　国(guó)内(nèi)酒店从业人(rén)员，以高薪(xīn)阶(jiē)层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员(yuán)在中(zhōng)国十大百(bǎi)万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成(chéng)为上海(hǎi)服(fú)务产业的支柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际(jì)酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管(guǎn)理高星级酒店(diàn)，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充，对人才(cái)的需求也不(bù)断增加，每(měi)年都需要数以千计的国际(jì)化酒店管理人才。

　　三(sān)年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培(péi)养拥护党的基本(běn)路线，适应生产、建设(shè)、管理(lǐ)、服务第(dì)一(yī)线的，德智体美等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握(wò)经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学生(shēng)毕业后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作(zuò)。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店(diàn)基本理论。

　　本专业突出技(jì)能培训，学生在学(xué)习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆(guǎn)的餐(cān)饮、客(kè)房顶(dǐng)岗实习实(shí)训等多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学、旅(lǚ)游学(xué)概论、前(qián)厅客房(fáng)服(fú)务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语、现代(dài)酒(jiǔ)店(diàn)营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人(yǔ)管理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就(jiù)业(yè)方(fāng)向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的(de)品格和敬业、负责的(de)职业道德与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础(chǔ)知识和(hé)自(zì)学(xué)能力(lì)、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌(zhǎng)握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的(de)方(fāng)针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅(tīng)、客房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定的职业外语表达能力。

　　济(jì)南,和北京都有专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以后(hòu)发(fā)展(zhǎn)方向为酒店管(guǎn)理方面的人才(cái)，但刚从酒店管(guǎn)理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职位(wèi)做(zuò)起，具备(bèi)一定(dìng)的(de)实际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国(guó)内外旅游(yóu)业飞速发展，高级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前景(jǐng)还是(shì)不错(cuò)，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营(yíng)运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会(huì)学习(xí)到食(shí)品(pǐn)相关的科学、食物的(de)选配、如何(hé)正确地储存食品(pǐn)、如(rú)何(hé)正确地处理各种食物等了解(jiě)食物的(de)各方(fāng)面理论(lùn)知识，不(bù)仅(jǐn)仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常(cháng)生活中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比(bǐ)重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大(dà)一就会(huì)有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人的各种不同的角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料部(bù)的(de)人员、传(chuán)菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家(jiā)也要学习(xí)如何烹制凉菜、甜(tián)点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的(de)历史知识(shí)，并且学习(xí)如(rú)何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要学(xué)会自(zì)己(jǐ)调制(zhì)鸡尾酒，统一需要考取可以在正规(guī)餐饮场所销售酒类的(de)酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行业的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售(shòu)、市场营销、酒店(diàn)建筑规划也都(dōu)是(shì)必修(xiū)，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒店行(xíng)业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会(huì)计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对来说已经算(suàn)是最基础的了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何(hé)计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅(tīng)的(de)运(yùn)营成本、利润等(děng)等东(dōng)西(xī)，并且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业(yè)发展(zhǎn)方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学(xué)习为主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注(zhù)重实践操作方面，主要学习(xí)的是(shì)酒店业的未来发展(zhǎn)、餐饮业的运营(yíng)方式和财务(wù)管理等(děng)等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展方(fāng)向可以是(shì)研究酒店的学着也可(kě)以直接(jiē)成为酒店的高层管(guǎn)理者，特别(bié)是(shì)制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注重操作、运营一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人和实践的学习，除了学习理论方(fāng)面的内(nèi)容(róng)，还会(huì)了解到每个部门的具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿、中西餐如(rú)何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也(yě)就(jiù)是(shì)提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从(cóng)就业来说，以实践为(wèi)主的(de)学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的(de)运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门干出(chū)来的，很(hěn)少(shǎo)有专门研(yán)究酒店运营(yíng)或单(dān)纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因(yīn)为酒店(dià一句话气死嫉妒你的人，嫉妒心太重的人一般是怎样的人n)这个(gè)行业是一个操作性非常强的(de)行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的(de)每个部门、每(měi)个职位的工作流程和(hé)标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店管理行(xíng)业(yè)人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒(jiǔ)店的高(gāo)层。

　　3、任何(hé)一个企业(yè)，都只为你的(de)工作业绩而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻(duàn)炼自(zì)己(jǐ)，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企图(tú)你还没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接(jiē)做管理人员。

　　因为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不到这行当里的各(gè)种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入(rù)住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作，目前大部分从业者为低学历人员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗(gǎng)位。