新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮(pí)冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的(de)，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至(zhì)广东(dōng)沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水母(mǔ)都可(kě)以吃，在我国(guó)的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接(jiē)放在(zài)盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手(sh一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗ǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有(yǒu)一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍(shào)有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密(mì)封(fēng)，可保存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地将(jiāng)它胞(bāo)起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现红斑(bān) 水肿、 风团、一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身(shēn)表现可(kě)有烦(fán)躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等(děng)过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民(mín)要做好个人防护，切勿麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设(shè)浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建(jiàn)立(lì)醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在皮(pí)肤上的触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量(liàng)、醋(cù)适(shì)量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡在凉水里备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗(xǐ)干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味(wèi)。

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