意大利红烩是什(shén)么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的烹饪方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么味道好吃(chī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的(de)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大利是一个高度(dù)发达(dá)的资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经(jīng)济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还(hái)是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家(jiā)。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩(huì)培(péi)根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去(qù)蒂(dì)切片(piàn)。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱加水熬(á胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗o)煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米(mǐ)饭(fàn)倒(dào)入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后撒上(shàng)芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续(xù)翻炒3分钟后加水，烧开后转小火，并加入(rù)掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在(zài)煮好的意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油(yóu)50克(kè)，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅(guō)上(shàng)火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热(rè)，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至(zhì)七八成热，然后(hòu)放入(rù)炸(zhà)好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在(zài)水里加洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，芹菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香(xiāng)、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡(hú)椒(jiāo)熬胆小虫几级进化 胆小虫值得练吗制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西(xī)兰(lán)花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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