牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的(de)？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以及牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知(zhī)名，牛(niú)肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你收拾(shí)以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天(tiān)吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛(niú)肉胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间过(guò)量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思)用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不(bù)适的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛(niú)肉或(huò)许会导致胆(dǎn)固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引(yǐn)起高(gāo)脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛(tòng)风的(de)人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止(zhǐ)每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来不及代谢、消化，就(jiù)会堆积在胃肠道(dào)内(nèi)，对胃(wèi)肠(cháng)黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃(wèi)口减退等消化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛(niú)肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里(lǐ)的(de)特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后切片，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干，下入(rù)用(yòng)美极鸡精(jīng)调好的(de)大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在(zài)大汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过(guò)一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后(hòu)拿出牛肉片若干，淋(lín)巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩(zhào)饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的(de)是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛(niú)肉(ròu)，二两(liǎng)荷(hé)叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来(lái)点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃的，牛肉罩饼简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡椒粉等(děng)就巾帼不让须眉的意思下一句是什么，巾帼不让须眉是什么意思(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特(tè)征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落河(hé)北(běi)省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是(shì)保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种(zhǒng)美(měi)食，还有(yǒu)许多的美食也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神(shén)，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府(fǔ)款待各路来(lái)宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河(hé)北保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉(fěn)，用(yòng)香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成(chéng)面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相同的大面片，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通(tōng)明，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传(chuán)统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥(féi)不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称(chēng)骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼(yú)酥烂，味醇香(xiāng)。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏(wèi)晋时(shí)期由民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御(yù)封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制(zhì)造(zào)骨酥鱼，要(yào)害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的(de)一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像(xiàng)哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一般腊肠(cháng)好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不(bù)硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要(yào)数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北(běi)保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼(bǐng)温水和(hé)面，折成烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口(kǒu)、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿(chuān)成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的(de)、山(shān)楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小(xiǎo)吃(chī)，原(yuán)产自(zì)”朱玉和豆(dòu)腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大(dà)饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而(ér)不(bù)柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定的当地名(míng)吃之一(yī)，起源(yuán)于清(qīng)末，在(zài)中华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的(de)《中(zhōng)华小吃》中，它赫然夺目(mù)。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名(míng)吃之一。

　　它(tā)的制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配(pèi)以撕成彩云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白肉罩(zhào)火(huǒ)烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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