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生菜能够生(shēng)吃吗(ma)

　　生(shēng)菜(cài)是能够(gòu)生吃的(de)。

　　生菜是(shì)日常日子中(zhōng)常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生吃，亦可炒熟或做汤食(shí)用，

　　生吃生菜(cài)有优点(diǎn)也有(yǒu)害(hài)处，生吃生(shēng)菜能够进步养分利用率(lǜ)，也能够保存(cún)生菜的杰出口感，可是也(yě)或许(xǔ)引发急性胃(wèi)肠炎、寄(jì)生虫病等。

生菜怎(zěn)样挑是(shì)甜的仍是(shì)咸的呢

　　1、按叶子(zi)的成长状况：按(àn)叶子的成(chéng)长(zhǎng)状况区别，有散叶生菜和结球生菜两种，一(yī)般来说，结球生菜(cài)呈(chéng)浅绿(lǜ)色，水分多，比较合适生(shēng)吃，而(ér)散叶生菜一般(bān)用作菜肴垫底、伴碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该是(shì)叶片肥厚，叶绿，梗白，叶(yè)质新李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译鲜，无蔫叶(yè)、干叶(yè)，无虫灾，无病斑，巨细适(shì)中(zhōng)的。

　　3、闻味(wèi)：生菜或许会有农药、化(huà)肥的(de)残留(liú)，在挑(tiāo)选(xuǎn)时应该闻一下，防止有这类化学物(wù)质。

挑选生菜(cài)的(de)好(hǎo)办(bàn)法 有什么挑选生菜的(de)技巧

　　1、依据叶片巨细挑选，挑选生(shēng)菜(cài)时(shí)应该首选(xuǎn)叶片较大的生菜，由(yóu)于(yú)这样的(de)生菜成(chéng)长进程愈加(jiā)健康，食(shí)用价值较高。

　　 2、依(yī)据叶片形状挑选，在保证(zhèng)叶片较大的(de)情况下，咱们应该(gāi)尽量挑选那些(xiē)叶(yè)子(zi)坚(jiān)硬、丰(fēng)满(mǎn)的生菜，留意调查(chá)叶片的厚度，应挑选叶(李白《江湖行》全诗及翻译注释，李白《江湖行》全诗及翻译yè)片(piàn)较(jiào)厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采(cǎi)摘的生菜叶片(piàn)色(sè)彩(cǎi)为翠绿(lǜ)色(sè)，看起(qǐ)来十分新鲜，而(ér)寄(jì)存(cún)一段(duàn)时(shí)间后，生菜的色(sè)彩(cǎi)就会变(biàn)成青黄(huáng)色，所以在选(xuǎn)购生(shēng)菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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