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黄(huáng)鳝冰(bīng)箱半年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄(huáng)鳝冰箱半年(nián)不可(kě)以吃的(de)。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒(hán)型细菌的存(cún)在(zài)，这类细菌(jūn)即使是在温度很低(dī)的情况下也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时(shí)黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的(de)可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情(qíng)况，但是(shì)经过(guò)长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经(jīng)国v是不是国5，国v与国vl的区别大大(dà)下(xià)降，此时继续食用的话价值不大，建(jiàn)议最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存(cún)，这样可以防止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过(guò)也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐，然后再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存(cún)一段时(shí)间不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以保存比较(jiào)长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的(de)养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一(yī)旦死亡(wáng)之(zhī)后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱国v是不是国5，国v与国vl的区别的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时(shí)中止黄鳝细(xì)胞分解(jiě)、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝(shàn)

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄鳝就可以(yǐ)，放置(zhì)于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防止逃跑(pǎo)，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生长，还可(kě)以将(jiāng)身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排泄(xiè)出(chū)来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)喜温(wēn)喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在(zài)冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征;家(jiā)用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄(huáng)鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落(luò)抓斗(dòu)抓不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到(dào)时候很不好清理，所以是(s国v是不是国5，国v与国vl的区别hì)不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑前后(hòu)的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对(duì)生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状态(tài)，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了(le)，那么就不要再食用了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后(hòu)会产生大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常(cháng)有害。

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