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青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是(shì)牛的什么部位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉(mài)血管的。关于牛心管是牛的什(shén)么部位图片以(yǐ)及牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部(bù)位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位？，牛(niú)心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部位等(děng)青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是(shì)黄(huáng)喉(hóu)的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主(zhǔ)要(yào)成分是(shì)平滑肌，属蛋(dàn)白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些。牛心定的主(zhǔ)要成(chéng)分是组(zǔ)织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感更(gèng)好。但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都(dōu)爱吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出(chū)来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图(tú)片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管(guǎn)。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来(lái)自于猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管，一般为(wèi)主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管，常被误(wù)解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉(hóu)和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中(zhōng)重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感(gǎn)更(gèn青金石价格一般多少，青金石价格一般多少一克g)好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感很绵，嚼不动。