切(qiè)开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱能留几天可以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了(le)一(yī)半(bàn)放(fàng)冰箱能留几天

　　切(qiè)开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面(miàn)的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的(de)是为了(le)防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜(xiān)袋把切好(hǎo)的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面(miàn)拿(ná)出(chū)来(lái)在吃的(de)时候，就(jiù)把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了，这样(yàng)也(yě)不用担心变味。

切开的南瓜放冰(bīng)箱可(kě)以放(fàng)多久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置(zhì)在(zài)干(gàn)燥的地方能够(gòu)保存(cún)一年左右的时间，如果放(fàng)置在潮湿的地方，可以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固的(de)食物，可以(yǐ菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救)保存的时间(jiān)长。

　　南瓜(guā)很容易保存，完整(zhěng)的南(nán)瓜可以在常温下放(fàng)置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质(zhì)，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放(fàng)入冰箱，但最好提高冰箱(xiāng)内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在(zài)十度(dù)以上(shàng)的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月(yuè)没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在(zài)常(cháng)温下(xià)储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用到冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的(de)差(chà)异，例如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选(xuǎn)择绿色(sè)的发黑(hēi)，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是(shì)绿色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜(guā)，它的棱(léng)角(jiǎo)越深(shēn)，瓜瓣(bàn)就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南(nán)瓜(guā)切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如果颜色较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜时，最好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不(bù)要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会有(yǒu)一些小(xiǎo)斑点，这是(shì)因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出(chū)黏(nián)液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑(bān)点，但不(bù)影(yǐng)响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这(zhè)样(yàng)的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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