怎样样挑榴(liú)莲才甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢以比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲(lián)，怎样挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又(yòu)甜，榴莲(lián)怎样选才(cái)甜等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你收拾以下的日子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生(shēng)果。榴莲(lián)自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比(bǐ)较高，榴莲中(zhōng)含(hán)有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和(hé)维生(shēng)素(sù)等，有必定的促(cù)进胃肠活动、缓解便秘的效果，

　　其(qí)间还含有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还(hái)能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促(cù)进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成(chéng)效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)会选择(zé)“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许(xǔ)多鼓包，并且底部是平的，这样的榴莲它(tā)外皮薄，果肉(ròu)多，并且(qiě)滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着(zhe)厚厚的(de)果肉(ròu)，果肉紧紧与(yǔ)壳紧(jǐn)紧的贴合，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而(ér)那(nà)些形(xíng)状较长(zhǎng)、比较小(xiǎo)的榴(liú)莲便是(shì)咱们(men)所说的“公榴(liú)莲(lián)”，其果肉(ròu)较(jiào)小，皮就会(huì)厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩，假如是青(qīng)色的话(huà)，阐明榴莲并没(méi)有熟(shú)透，假如榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购买(mǎi)，因为其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色彩为黄中带青为(wèi)佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻轻裂口的最(zuì)好，可(kě)是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟过头(tóu)口感欠(qiàn)好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴(liú)莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲(lián)外壳上相(xiāng)邻(lín)的两根刺(cì)，能捏得动，代表其老练度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺又(yòu)尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂(liè)开的榴莲，细(xì)心闻一(yī)下，假如闻(wén)到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此(cǐ)榴莲不光(guāng)滋(zī)味欠好，在口感上还(hái)会稍(shāo)微发苦。

　　闻到只要甜美味的(de)话(huà)，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实榴莲(lián)的口感和滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴(liú)莲(lián)等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲(lián)是泰(tài)国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择榴(liú)莲又香又甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好(hǎo)的榴莲是有香味的(de)，一种浓郁又不(bù)腻(nì)的(de)滋味，就好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇醇(chún)的感觉(jué)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)依据的榴莲的气(qì)味(wèi)判(pàn)别它是(shì)不是熟了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是(shì)有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是(shì)刚刚(gāng)修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的(de)巨细和外观(guān)色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大的(de)榴莲(lián)老练度会好一些，从外壳(ké)色彩看，一般老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖刺，用手捏住尖刺的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就(jiù)能够(gòu)让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船(chuán)队(duì)三下南(nán)洋(yáng)，因(yīn)为出海时刻比玉皇大帝还大的是谁，比玉皇大帝还厉害的是谁太长，船员们思(sī)乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑(zhèng)和在岸上发现一种奇特果子，就带(dài)回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许(xǔ)多船员(yuán)吃(chī)后对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已，竟把思(sī)乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将(jiāng)它(tā)称为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流连(lián)（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一(yī)种(zhǒng)思乡之(zhī)情。

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