红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢？选品种(zhǒng)的。关于红薯怎样挑才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑甜的，怎样(yàng)挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网将为你收拾以下的日子(zi)常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为(wèi)一类较常见的(de)食物(wù)，能够生吃红薯，但不主张(zhāng)生吃(chī)红薯(shǔ)。生(shēng拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗)吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很(hěn)难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将生(shēng)红薯做熟(shú)，才可让红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过(guò)多生红(hóng)薯，是(shì)由(yóu)于生(shēng)红薯中含(hán)有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀(zhàng)难过。

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　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸(zhēng)熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量比(bǐ)较(jiào)高(gāo)，口感(gǎn)上糯(nuò)而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法(fǎ)，口感(gǎn)也是十分的清甜爽滑(huá)。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可是养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同(tóng)也比较大(dà)，在购买(mǎi)的时分(fēn)依据自己的需求(qiú)来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首要(yào)咱们(men)最直(zhí)观能看(kàn)到的便(biàn)是红薯的外观了，在(zài)购(gòu)买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑点、发霉(méi)或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是寄存时刻过(guò)久，或许(xǔ)会有蜕变(biàn)的问题，假如是外表特别(bié)粗糙，或(huò)许(xǔ)也是寄存过(guò)久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是(shì)发芽的必(bì)定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，咱们尽量去(qù)挑选(xuǎn)两头(tóu)尖，中心粗形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是(shì)比较好的，由于这种红薯(shǔ)在成(chéng)长的(de)过程中养分(fēn)吸收得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起来(lái)比较美观，可是相比较来说，两头尖、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好(hǎo)的(de)红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏(niē)起来比(bǐ)较紧实的(de)，假如是捏起来(lái)比较软的话，有或许是水分丢(diū)失导致的(de)，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起来紧实(shí)水分也比较(jiào)足的。

怎么(me)挑甜(tián)红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人都知道(dào)，一般红薯会(huì)分(fēn)为红心的，还有白心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜度(dù)比白心的口(kǒu)感会高一(yī)些，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的色(sè)彩出现的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心红薯(shǔ)仍是白心的红(hóng)薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　在(zài)买红薯的时(shí)分，不论红薯是白心(xīn)的，仍是(shì)红心(xīn)的。

　　最好挑(tiāo)选，两(liǎng)头尖中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。

　　由于(yú)这类的红薯被(bèi)称为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感也(yě)会比较甜美一些。

　　而那(nà)些看(kàn)起来比较圆润的(de)红薯(shǔ)，便是母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这种红薯的(de)甜度特别低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不(bù)主张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的(de)时分，必(bì)定要挑(tiāo)选外(wài)形(xíng)丰满(mǎn)，并且洁(jié)净润滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

　　假如红薯的(de)外表皮高低不平，并且有(yǒu)虫眼的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主张购(gòu)买(mǎi)啦。

　　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的时分，红薯的(de)外皮(pí)都会(huì)有带有一些泥土。

　　而这些(xiē)外面的泥土比(b拖鞋买刚好的还是大点的 拖鞋有必要买大一码吗ǐ)较(jiào)枯燥的话，就(jiù)阐明这类的红薯(shǔ)是(shì)甜美的。

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