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什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面(miàn)和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少啊？酵母粉发面一般按照酵母粉(fěn)和(hé)面粉以1:100的比例制作(zuò)，也就是100g面粉(fěn)就要加入1g的酵母粉进行发酵的。关于面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊(a)以及面和酵(jiào)母粉的一(yī)般比(bǐ)例是多少啊，面和酵母粉的一般(bān)比例是多少合适，酵母粉与面的比例(lì)是多少，面跟酵母(mǔ)粉的(de)比例(lì)，面与酵母的比例是多少等问题，什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型农商网将为你整理以下的生活知识：

面是碱性(xìng)还是(shì)酸性

　　面是酸性的。

　　面属于酸性食物.何谓酸性或(huò)碱性食物(wù)所谓酸(suān)性食物或碱性(xìng)食(shí)物，并不(bù)是指味(wèi)道(dào)酸或咸(xián)的食物，

　　而是(shì)指食(shí)物经过消化吸收和(hé)代谢(xiè)后产生的阳(yáng)离(lí)子或阴离子占优势的食物。

　　也就(jiù)是说，某(mǒu)种食(shí)物(wù)如经(jīng)代谢后产(chǎn)生的钾、钠、钙、镁等阳离(lí)子占优(yōu)势的则属碱(jiǎn)性食(shí)物(wù);而代(dài)谢后(hòu)产生磷、氯、硫等阴离子占优势的(de)食物属酸性食物。

面(miàn)和酵母粉的一般比例是多少啊

　　酵母粉发面一般按照酵母粉和面粉以1:100的比例制作，也就什么是狗啃式刘海，什么是狗啃式刘海发型是100g面粉(fěn)就(jiù)要加入(rù)1g的(de)酵(jiào)母粉进行发酵。

　　一般春秋季面(miàn)粉、温水和酵母的最(zuì)佳配(pèi)比是100：55：1.5。

　　另(lìng)外还(hái)要(yào)注意环(huán)境温度，最好把和好(hǎo)的面团放(fàng)在30-40度左右的温(wēn)度处进(jìn)行2次醒发，在(zài)家中可选择蒸锅加(jiā)水烧到60-70度，等锅内环境温度35-40度时(shí)，将(jiāng)装有面团的面(miàn)盆放(fàng)入(rù)锅中进(jìn)行发酵(jiào)。

　　如果是冬季(jì)，面粉、温水和酵母的配比为100：60：2，其它和(hé)春秋季(jì)方法相同(tóng)。

　　夏季的(de)环境温度已经达到酵母繁殖的最佳温度(dù)，直接放在家(jiā)里不管什么地方都可以。