落座、打(dǎ)开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经(jīng)成为(wèi)不少人外出就餐时的潜意识(shí)动作。不过，你是否意(yì)识(shí)到，这(zhè)一便捷行(xíng)为背后可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次点击中(zhōng)，顾客的个人信(xìn)息也被“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐(cān)开通门槛低(dī)公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表ng>

　　近(jìn)日，北京市(shì)消费者(zhě)协会(huì)发(fā)布对“扫(sǎo)码(mǎ)强(qiáng)制关注使用(yòng)”现(xiàn)象的劝喻。其中(zhōng)提(tí)到(dào)，“必须使用小程序才能(néng)点(diǎn)餐”等(děng)扫(sǎo)码(mǎ)强制关(guān)注使(shǐ)用的现(xiàn)象(xiàng)在(zài)生活中并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领小张就(jiù)经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后(hòu)，服(fú)务(wù)员第一句(jù)就是请扫码点餐，当提出能(néng)不能用纸质菜单(dān)时，服务员(yuán)不是说纸质菜单菜(cài)品(pǐn)不全，就是需(xū)等较(jiào)长时间，有的干脆告诉你(nǐ)只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆(yì)，公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表“这不就(jiù)是变相强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮(yǐn)业已(yǐ)得到推(tuī)广。山东一家(jiā)虾火锅店的老(lǎo)板吕先生向中新经(jīng)纬表(biǎo)示，他(tā)的餐厅自(zì)2021年起(qǐ)就彻(chè)底(dǐ)告别(bié)纸(zhǐ)质菜单了(le)，客(kè)人只能(néng)扫桌(zhuō)边(biān)二(èr)维码进入小程(chéng)序点餐。“这(zhè)样做不(bù)仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还(hái)不(bù)容易出错，效率更高。此(cǐ)外，做一套扫码点餐系统也不贵。”吕先生同时表示(shì)，餐厅实施扫码点餐以来(lái)，只有极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习(xí)惯成自然了。

　　据中新经纬了解(jiě)，目前一家餐厅定制一(yī)个扫码点餐(cān)小程序门(mén)槛并不(bù)高，仅需花费数百元。

　　华斌(bīn)（化名）之前在一家(jiā)互(hù)联网公司做程序员，2021年离职后开了一间工作(zuò)室，专(zhuān)门(mén)为各种店铺定(dìng)制点单小(xiǎo)程序(xù)，其中餐(cān)饮店的扫码点餐小(xiǎo)程序是用户(hù)咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一码(mǎ)，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算、充值、堂食或(huò)自提都可以(yǐ)选择。开通(tōng)门槛也比较(jiào)低(dī)，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程序申请加(jiā)开通微信支付共400元，如果再开通(tōng)支付宝支付额外付300元。”华斌介绍。

　　另一家专门做餐(cān)饮小程序的(de)店(diàn)铺负责人也介绍称，定制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包括认证、搭建、设计等费用，餐饮店(diàn)直接(jiē)上传商品(pǐn)就可以用。

　　不提供个人信息不能吃饭(fàn)？餐厅可自由设置(zhì)

　　“只(zhǐ)是点个菜而(ér)已，有必要非得扫码吗(ma)？”“点个菜(cài)为什么还(hái)要我(wǒ)提供微信昵称(chēng)、手机号呢？”在社交平台(tái)上，不少网(wǎng)友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数(shù)据分析，比如收入、销(xiāo)量等基础数据，当然(rán)也可以分析(xī)会(huì)员(yuán)充值情况、顾(gù)客画像(xiàng)等。

　　那(nà)么如何获得顾客画(huà)像呢(ne)？华斌(bīn)说，这些都可以通(tōng)过后台设置实现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点餐(cān)，登(dēng)录主要是获(huò)取微信昵称(chēng)、头像，有的小程序也会获取手机号。如果(guǒ)觉得(dé)这样做(zuò)用(yòng)户(hù)体(tǐ)验不好，还(hái)有其他办法，可在支(zhī)付环节，设(shè)置开通会员可领(lǐng)小额(é)优惠券，大部(bù)分用户会注册，这样就获取了用(yòng)户(hù)的微信(xìn)信息和手机号。当然(rán)餐(cān)厅也(yě)可以设置成直接点餐，获取这些信息的目的是方便(biàn)以后运营(yíng)，向顾(gù)客推送餐(cān)厅的活动优(yōu)惠信息(xī)。”华斌(bīn)说(shuō)。

　　吕先生(shēng)也表(biǎo)示，当时业务人员曾(céng)告(gào)诉他可通过设置获(huò)取(qǔ)顾客(kè)信息，且(qiě)信息越(yuè)全面越有利于后期分析(xī)客源。“我(wǒ)文化(huà)程度有(yǒu)限，也不想搞这(zhè)些，开通扫(sǎo)码点餐(cān)就图个方便(biàn)，所以我们不提供个人信息也能点餐。”吕(lǚ)先(xiān)生说。

　　除了被“收割”个人信(xìn)息，顾(gù)客每次点餐(cān)也都可以转变为小程序的流量，而(ér)商家(jiā)可选择通过接收(shōu)推广广告获取广告(gào)费用。

　　据公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表一位小程序开发者透露(lù)，点餐小(xiǎo)程序(xù)也可(kě)以接入第三方广告，顾客(kè)点击，餐(cān)饮店(diàn)老板分(fēn)钱。“当小程(chéng)序的用户量达(dá)到1000以上(shàng)时(shí)，就(jiù)可以申请(qǐng)接入广(guǎng)告，开屏广告或者插入(rù)小程序中都可以(yǐ)，顾客(kè)点击(jī)或浏览，餐饮店(diàn)可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店老板介绍，顾(gù)客(kè)点(diǎn)击一次他(tā)们分(fēn)得的钱(qián)数并不固定，要看用(yòng)户质量，有时候(hòu)点一下是几毛钱(qián)，有时候(hòu)能(néng)达(dá)到一块多。“总(zǒng)的来说，这(zhè)笔收入不多，一个月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评：

　　把顾客当(dāng)“流量”，最终(zhōng)会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨(yuàn)声载道，相(xiāng)关部门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选择扫码点餐，这里面也并非没有问题，还牵扯到(dào)个(gè)人信息(xī)的获(huò)取和使用。

　　为(wèi)尽可能详细准确地分析(xī)顾(gù)客画(huà)像、大范围准(zhǔn)确地推送营销信(xìn)息，部分餐厅商家通(tōng)过设置扫码点餐小程(chéng)序(xù)后台(tái)，获取顾客个人信息，内容有多有少(shǎo)，程度有深有浅，导致了顾客(kè)必(bì)须提交个人信(xìn)息(xī)，否则无(wú)法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强制顾客(kè)扫码(mǎ)点(diǎn)餐、过度收集顾(gù)客(kè)个(gè)人信息已违反相关法(fǎ)律规定，单是把顾客当(dāng)成(chéng)冷冰冰(bīng)的“流(liú)量”，对整个餐饮业的经(jīng)营环境和发展就(jiù)已伤(shāng)害满满。

　　在以服务(wù)为首要要(yào)求的餐饮业，顾(gù)客是一个个有温度的人(rén)，满足顾客(kè)需求，提供优良的服务(wù)，应是餐饮业的共识(shí)。强制扫码点餐，实际上是(shì)阻碍了餐厅与顾客之间有温(wēn)度的(de)交流，本(běn)应满足顾客个性需求的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼(nǎo)”。

　　而(ér)过度收集个人信息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在(zài)违反诸(zhū)多法律规定的基础(chǔ)上，将顾客当成了餐(cān)厅(tīng)经营(yíng)营(yíng)销的(de)流量工具(jù)，甚至是(shì)待(dài)割的“韭(jiǔ)菜(cài)”。

　　需要明确，首先强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐不合理不合法，消费者有权抵制；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过(guò)度索权亦(yì)违反相(xiāng)关法律规定。对(duì)餐饮商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾客信息(xī)，看(kàn)似(shì)“圈粉(fěn)”，获得了流量，实则“脱(tuō)粉”，最终失去顾客。商家(jiā)唯有意识到最好的营(yíng)销手段是高(gāo)质量的服务(wù)，才能真正留(liú)住客户(hù)。