新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入(rù)到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子(zi)中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷(lěng)藏保存(cún)，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成品。海蜇(zhē)是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一(yī)千六(liù)百多年前的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国(guó)从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿海渔业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接放在盐中来(lái)回滚动，让(ràng)它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴(yīn)凉处(chù)，可保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽(zé)，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种(zhǒng)食物在我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的(de)技巧，下面(miàn)就(jiù)来(lái)介绍有关(guān)海(hǎi)蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开(kāi)水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层(céng)地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出(chū)现触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shā礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开ng)区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的(de)有(yǒu)红斑的(de)血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全(quán)身(shēn)表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及(jí)血压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救(jiù)不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇(zhē)伤最重要(yào)之处在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要做好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接(jiē)接(jiē)触海(hǎi)蜇须(xū)，有(yǒu)特(tè)异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传警(jǐng)戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若发(fā)现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明(míng)矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反(fǎn)应(yīng)严(yán)重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝(lán)，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量(lià礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开ng)、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净(jìng)，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝(luó)卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲(bāo)2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香(xi礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开āng)油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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