怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄(táo)品种有不(bù)同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡(pú)萄等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿(niàng)酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的葡萄酿制不同的葡(pú)萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时(shí)，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄(táo)一是容易(yì)发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对(duì)较低。常见的葡萄、提(tí)子、马奶(nǎi)子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来水反复冲洗，同(tóng)时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是(shì)少了一些葡萄皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏水的容器当(dāng)中(zhōng)，等葡萄表面没有水(shuǐ)珠就可以(yǐ)倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步：选择(zé)容器酒坛子可以是陶瓷罐子，也(yě)可(kě)以是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑(sù)料容器，因为(wèi)塑料很可能会与(yǔ)酒精发生化学反应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好葡萄放进(jìn)容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后，直接捏(niē)葡萄，操作办法是抓起(qǐ)一(yī)把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面(miàn)，葡(pú)萄和(hé)糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤(jīn)葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的朋(péng)友，可(kě)以放(fàng)2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密(mì)封(fēng)，如果是陶(táo)瓷(cí)罐的话，可以到买黄酒的小店(diàn)要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后(hòu)，酒坛(tán)子(zi)需放在阴凉(liáng)处保存，平时不要(yào)随(suí)意去翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步：启封(fēng)天热时，葡萄发酵时间需(xū)要(yào)20天至一个月左右，现在这个季节做(zuò)葡萄酒，发酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出浮在上面的(de)葡萄皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒(jiǔ)了。注意，如(rú)果喜欢(huān)酒劲足一点，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后(hòu)，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒味(wèi)挥(huī)发。

怎么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要注意外观(guān)新(xīn)鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当整齐，果(guǒ)梗新鲜坚挺(tǐng)，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小(xiǎo)均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的(de)品(pǐn)质最好(hǎo) 。

　　当(dāng)用(yòng)手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷脱落(luò)，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色(sè):一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色(sè)较(jiào)深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫，桂圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的(de)葡萄果肉丰富，味甜，香气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁(zhī)汁少或多但味少(shǎo)，无香气，酸味明显(xiǎn) 。

　　买的时候试(shì)试耳朵里的(de)底(dǐ)葡萄，因为一般来说，底葡萄是(shì)最(先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别zuì)不甜的 。

　　如果是甜的(de)，说明(míng)葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的(de) 。

怎么挑(tiāo)选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答(dá)：（1）看(kàn)外观。

　　外观新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝(zhī)梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满，外有白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用(yòng)手(shǒu)轻(qīng)轻提起(qǐ)时，如果(guǒ)葡(pú)萄纷纷脱落，说(shuō)明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适(shì)中的(de)葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑葡萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人(rén)指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味甜，有香(xiāng)气，就是(shì)好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成(chéng)熟(shú)度有关，一串葡(pú)萄中最下面的(de)一颗往往由于光照程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以(yǐ)在一(yī)般情况下，最(zuì)下面(miàn)那(nà)颗(kē)是最不(bù)甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素能最(zuì)大(dà)限度地(dì)保(bǎo)存下来(lái)，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有人(rén)用鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁代替(tì)水炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进(jìn)行了测定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为(wèi)指标，选用最常(cháng)用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象，用(yòng)榨(zhà)汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明(míng)，番茄、黄(huáng)瓜等蔬菜(cài)直接(jiē)榨(zhà)汁之后，维生素(sù)C的损(sǔn)失率高达80%以上。

　　而数据(jù)显(xiǎn)示，炒青菜的维(wéi)生素C损失率(lǜ)只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜榨(zhà)蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青(qīng)菜(cài)更大。

　　同(tóng)时(shí)，榨汁先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别(zhī)之后，还会有一(yī)个明显的(de)变(biàn)化：果蔬汁的颜色逐渐变(biàn)深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬(shū)的抗(kàng)氧化(huà)能力会逐先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等很多氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平日独居一室，不和维生素(sù)C、多酚类物质等抗氧(yǎng)化(huà)成分见面。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞碎破坏，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶(méi)的催化反(fǎn)应十分迅速，只需(xū)瞬间，维生素C就会大量损失(shī)，有(yǒu)保健作用的(de)多酚类物(wù)质也会被迅速破坏。

　　如(rú)果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉(diào)果渣会(huì)损失(shī)90%以上的(de)纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜在制作(zuò)鲜榨汁之后，维(wéi)生素C和其他抗氧化物质会有很(hěn)大(dà)的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要(yào)吃两盘少(shǎo)油烹(pēng)调的(de)熟蔬菜(cài)，在此(cǐ)之(zhī)外，可以再加两杯鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁(zhī)。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能(néng)灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养物质的损(sǔn)失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解(jiě)的(de)时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣(zhā)应(yīng)尽(jǐn)量利用(yòng)，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高(gāo)纤(xiān)维小甜食(shí)，味道其实(shí)很不错(cuò)。

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