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西安市城六区是哪几个红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关于红薯(shǔ)怎样挑才甜呢以及红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢，红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤(西安市城六区是哪几个kǎo)红薯比较甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下(xià)的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常(cháng)见的食物，能够生吃红薯，但不主张生(shēng)吃红薯(shǔ)。生吃红薯不(bù)会引起(qǐ)中毒，但(dàn)生(shēng)红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红(hóng)薯中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉很难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消化不良而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可(kě)让红薯中的(de)淀粉发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不(bù)主张食用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会(huì)导(dǎo)致食(shí)用红薯后产气(qì)，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红(hón西安市城六区是哪几个g)薯有四种，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心(xīn)红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋(zī)味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖(táng)量(liàng)十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分(fēn)嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较(jiào)高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种办法，口感也是十分的清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感(gǎn)上不是特别好，可是养(yǎng)分价(jià)值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也比较大，在购(gòu)买的时分依据自己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直(zhí)观能看到的便是红薯的外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外观，挑选(xuǎn)外(wài)形丰满、外表润滑地(dì)进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或(huò)许有(yǒu)黑(hēi)点、发(fā)霉或许是有缺口(kǒu)的就(jiù)别买了，这种有(yǒu)或许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了(le)，还有便是发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状。

　　在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是(shì)比较好的，由于这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯在成长的过程中养(yǎng)分吸(xī)收(shōu)得比较均匀，养分价值(zhí)更好，圆润的红薯(shǔ)看(kàn)起来比较美观，可是相比较(jiào)来(lái)说，两头尖(jiān)、中心粗的红薯口(kǒu)感上会更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯(shǔ)。

　　在(zài)把(bǎ)看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物(wù)袋的时分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo西安市城六区是哪几个)选捏起来(lái)比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比较软的(de)话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失(shī)导致(zhì)的，就没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实(shí)水分也(yě)比较(jiào)足的。