怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生(shēng)活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物(wù)质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(bǎo)存其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适量生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状(zhuàng)态(tài)、缓解不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思便(biàn)秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么(me)挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不(bù)一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的不负年不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思就要挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的(de)形状看(kàn)出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不(bù)管什(shén)么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐(qiā)就(jiù)破，那就(jiù)是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜(guā)时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮(pí)颜色上来说(shuō)，金黄色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟(shú)后有(yǒu)一种清香气(qì)味，而没有(yǒu)成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一(yī)掐就破(pò)，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一(yī)。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织(zhī)的正(zhèng)常代(dài)谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度认为(wèi)：有补中(zhōng)益气、消(xiāo)炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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