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一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)是学些什么内容是三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

　　关(guān)于酒店管理专业(yè)是学些什(shén)么的，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么内容以及(jí)酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什么课(kè)程，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么内(nèi)容，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业主要(yào)学什(shén)么(me)？，酒(jiǔ)店(diàn)管理专业是做什么(me)的？等问题，小(xiǎo)编(biān)将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下知识：

酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理专业是(shì)学些什么内容

　　三年(nián)内北京酒店也(yě)将达800家，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级(jí)酒店管(g一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排uǎn)理人才在全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在(zài)国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人(rén)才出现(xiàn)了(le)供不应(yīng)求的局(jú)面(miàn)。

　　随(suí)着2008北京奥运(yùn)会，2010上(shàng)海世(shì)博会和(hé)越来越多(duō)的国(guó)际大(dà)型活动(dòng)将(jiāng)在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的需求也(yě)日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万年薪职业中排名(míng)第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成(chéng)为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支(zhī)柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才(cái)的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数(shù)以千计的国际化酒店管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内(nèi)北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专(zhuān)业(yè)培养拥(yōng)护党的基本路线，适应生产(chǎn)、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展(zhǎn)的中等职业技术应用性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业(yè)后(hòu)主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店(diàn)基层(céng)管理(lǐ)及(jí)餐饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本专(zhuān)业注(zhù)重学生综合(hé)素质的培养，主要学习(xí)经济管理(lǐ)基础知识(shí)、酒店基本(běn)理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业(yè)突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要(yào)课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管理(lǐ)、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服(fú)务与管(guǎn)理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现(xiàn)代(dài)酒店营销(xiāo)、酒店财(cái)务管理、会议服(fú)务(wù)与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握(wò)的技能与(yǔ)就(jiù)业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬(jìng)业、负责的(de)职(zhí)业(yè)道德(dé)与团队(duì)协作精(jīng)神(shén)；

　　 2、具有较好的(de)专业基础知(zhī)识和自(zì)学能力、进取(qǔ)创新(xīn)意识(shí)；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒(jiǔ)店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服务能力(lì)；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及(jí)一(yī)定(dìng)的(de)职(zhí)业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南,和北京都(dōu)有专业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学(xué)，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕(bì)业(yè)，需要从最基础的(de)岗位前厅一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排、餐饮等等(děng)职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为(wèi)管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期(qī)起点(diǎn)低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞(fēi)速发展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量(liàng)很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒(jiǔ)店管理必(bì)修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大方向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理(lǐ)专业中食(shí)品营运研究占比非常(cháng)大(dà)，酒管专业的同学们(men)会学习到食(shí)品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各(gè)种食物等了解食物的各方(fāng)面(miàn)理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在(zài)日(rì)常(cháng)生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待(dài)：在(zài)一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排注重实用经验的college，对于烹饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比(bǐ)重(zhòng)的实践教学，大一就(jiù)会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生都必须(xū)亲身扮演侍应(yīng)生和厨师(shī)的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如(rú)何烹制(zhì)凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式(shì)，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有意思的一门课，学生(shēng)们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的(de)酒(jiǔ)类，还要学会(huì)自己(jǐ)调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要考(kǎo)取可以在正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡(dù)假村(cūn)、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售(shòu)、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行的(de)规(guī)则。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒(jù)绝的，不(bù)过酒管专(zhuān)业的会计(jì)知(zhī)识(shí)相对来说已经(jīng)算是最(zuì)基(jī)础的了，学生只需(xū)要比较(jiào)基本地学习(xí)如何(hé)计(jì)算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润(rùn)等等东西，并且能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实(shí)用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体(tǐ)来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的，通(tōng)常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要学习的是酒店(diàn)业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和(hé)财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学(xué)习的人(rén)未来的发(fā)展(zhǎn)方向(xiàng)可以是(shì)研究酒(jiǔ)店的(de)学(xué)着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一(yī)个方向就是注(zhù)重操作、运(yùn)营和(hé)实践的学(xué)习，除了(le)学习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了解到(dào)每(měi)个部门的具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法，细(xì)致(zhì)到餐(cān)厅的(de)托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服(fú)务(wù)客人等，也就(jiù)是(shì)提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方向(xiàng)呢?从(cóng)就(jiù)业来说，以实践为主的学习方向比较(jiào)推荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以发现，酒店里的运营高(gāo)层基本(běn)都是从(cóng)基层部(bù)门干(gàn)出来的(de)，很(hěn)少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个行业是(shì)一个操作性非常强的行(xíng)业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程和标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个(gè)行当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不(bù)高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到(dào)了(le)酒店(diàn)的(de)高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作(zuò)业绩而不是你的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店(diàn)行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要(yào)企图(tú)你还(hái)没有(yǒu)基(jī)层(céng)的经验就想(xiǎng)直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层(céng)的真正接触一个行业，那你永远也(yě)不知道这行的水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为(wèi)基(jī)础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖(jiān)，需要的是手把手(shǒu)踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前大部分(fēn)从业(yè)者为(wèi)低(dī)学历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是(shì)农民工(gōng)。

　　与其他(tā)行业相比(bǐ)基(jī)层(céng)服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个(gè)人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种低薪、低(dī)创造力、低附加值、低社(shè)会地位(wèi)的工作岗(gǎng)位。