怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么(me)挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视(shì)频，老南(nán)瓜怎么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸(suān)及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个(gè)品(p吴亦凡资产多少亿ǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过看(kàn吴亦凡资产多少亿)南瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆(yuán)的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的(de)，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是南瓜抵制虫害，保护自己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没(méi)那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来(lái)说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什(shén)么(me)品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种(zhǒng)清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的(de)养生(shēng)功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好的食物(wù)，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以(yǐ)让消化(huà)道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从(cóng)中(zhōng)医(yī)的角度认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng)减(jiǎn)弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌(mì);南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴，是胰(yí)岛素细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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