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紫菜是不是海鲜

　　是(shì)紫菜不属(shǔ)于海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类(lèi)学上隶属(shǔ)于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮(cháo)间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖了寒带(dài)、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带(dài)海域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上(shàng)产值最(zuì)高(gāo)的栽(zāi)培(péi)海藻(zǎo)，在中国(guó)、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我(wǒ)国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很高的营养价值，是一种不(bù)可多得(dé)的(de)海洋食(shí)材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的(de)支柱产(chǎn)品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞含1个星状色素体，中国的(de)紫菜(cài)属物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他营养细胞(bāo)无区(qū)别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由1个或(huò)几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分(fēn)高(gāo)达(dá)25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领(lǐng)域具(jù)有广阔的前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗(kàng)获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较(jiào)强(qiáng)的吸收氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营(yíng)养化的修复和(hé)改善也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和热带(dài)海域均有分布，但亚热(rè)带至(zhì)温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布(bù)也遵循这个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄(huáng)渤海(hǎi)到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且(qiě)它们的分(fēn)布(bù)具有区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自(zì)然分(fēn)布的紫(zǐ)菜物种主要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿(yán)海主要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫(zǐ)菜(cài)等。

　　另外(wài)，圆紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性(xìng)种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在(zài)中国形(xíng)成(chéng)了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总(zǒng)产量的75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布(bù)在(zài)福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀升以及养殖(zhí)技术(shù)的(de)提(tí)高，养殖范(fàn)围(wéi)逐渐北(běi)移到江苏南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋白质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延(yán)缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等作用。

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