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冬枣可以(yǐ)放冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗

　　冬枣是(shì)可以放冰箱保存的(de)。

　　冬枣可(kě)以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存。 鲜枣保存一般都选的是冷藏,

　　冷藏可以在(zài)一定(dìng)程度上(shàng)抑制(zhì)细菌等微生物的滋生,建议(yì)冷藏之前先把预储存的鲜枣放在(zài)5-8℃的温度(dù)下(xià)预(yù)冷一两(liǎng)天。

冬枣怎么挑(tiāo)甜好吃(chī)又甜

　　1、看外观。

　　这个步骤主要(yào)是看冬枣表(biǎo)面的(de)颜色，冬(dōng)枣不是(shì)全青(qīng)的，也(yě)不是全红的，有些人喜欢选红(hóng)色(sè)的冬枣(zǎo)，认为(wèi)红枣越(yuè)红(hóng)越甜，其(qí)实并(bìng)非如此，冬枣是红绿(lǜ)相间的，而且绿与红之间没有完全的界(jiè)限(xiàn)，再加上红枣的面积(jī)稍大一点，可能(néng)2/3红色，1/3绿(lǜ)色，这样(yàng)冬枣(zǎo)才是(shì)最好吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常脆，含(hán)很多汁(zhī)液，重量上比(bǐ)较压手(shǒu)，因此拿(ná)一(yī)颗(kē)冬枣在(zài)手上去捏，如果能轻松捏软(ruǎn)，这(zhè)样的冬枣基(jī)本上已(yǐ)经(jīng)坏了，好的冬枣是非(fēi)常硬的，捏不(bù)动(dòng)的(de)。

　　冬枣(zǎo)是(shì)吃(chī)得新鲜、很脆、汁多才好吃的。

　　3、提前品尝。

　　假如不确(què)定这冬枣到底(dǐ)好不好吃，还可(kě)以提前(qián)去尝一尝(cháng)，很(hěn)多摊位都同意(yì)去(qù)尝，如果(guǒ)不让尝的可以(yǐ)少买一点，先尝(cháng)一尝味道，如果(guǒ)吃起(qǐ)来外面是甜的(de)，里面(miàn)是(shì)不甜的话，这样(yàng)的冬枣就是用糖(táng)水浸泡过的，它的甜(tián)味渗透不(bù)到最(zuì)里面(miàn)，而冬枣自然成熟(shú)、香甜，吃一(yī)口，全身的(de)果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的(de)冬枣表(biǎo)面(miàn)是圆(yuán)滑(huá)的，摸起来一点都(dōu)不坑坑洼洼，也不会(huì)有皱(zhòu)纹。

　　假如拿起(qǐ)一颗(kē)冬枣(zǎo)，它的表(biǎo)皮有很多皱(zhòu)褶，这样(yàng)冬(dōng)枣就会变得不新鲜(xiān)，会流失哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思一(yī)些水分，所以(yǐ)吃起来味(wèi)道会大(dà)打折(zhé)扣。

买冬枣时，怎样才能选到(dào)又脆又(yòu)甜的？

　　冬枣是在十月中旬左右上市的，这(zhè)个季节(jié)才是时令最新鲜(xiān)的冬枣，现在有很(hěn)多(duō)提(tí)前(qián)上(shàng)市(shì)的，肯定不是(shì)自然(rán)成(chéng)熟的，所(suǒ)以建议(yì)大家不要(yào)去买(mǎi)，到了季节(jié)自然(rán)成熟(shú)的(de)冬(dōng)枣才又脆又(yòu)甜(tián)，小孩特别喜欢。

　　不好吃的冬枣虽然看上去也很(hěn)新鲜，但实际(jì)上口感会相(xiāng)差(chà)很多。

　　那(nà)么怎么样才能够选到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)？在(zài)这里(lǐ)就详细告诉大(dà)家(jiā)挑选(xuǎn)的技巧(qiǎo)，因为我之前的(de)时(shí)候也特别不会挑，后(hòu)来回老家的特意请(qǐng)教(jiào)了枣农，问怎么样去挑选(xuǎn)？学会了之后，每次(cì)去买冬枣都能够选(xuǎn)到好吃(chī)新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一，看外观。

　　这(zhè)一步主要是看冬枣表面(miàn)的颜色(sè)，冬枣并不是完全(quán)青色，也不(bù)是(shì)完全红色的，有的人喜欢(huān)选红色的冬枣(zǎo)，以(yǐ)为越红了越甜(tián)，其(qí)实不(bù)是，冬枣是红(hóng)绿相间的，而(ér)且绿和红(hóng)之间没有完全的界限，另外红色要比(bǐ)绿(lǜ)色稍微面积大一些，大概(gài)2/3红色，1/3绿色，这(zhè)样的冬(dōng)枣才是最好吃的。

　　如果(guǒ)看上去冬枣完全是红色(sè)，肯定是加过其他的催熟剂或者是被浸泡(pào)过，这样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看(kàn)一(yī)下它的硬度。

　　冬(dōng)枣是(shì)非(fēi)常脆(cuì)的(de)，它含(hán)有汁(zhī)液很多，重量(liàng)上就比较(jiào)压(yā)手，所以拿一颗冬枣在手中去捏(niē)一下，如果(guǒ)能(néng)够轻松捏(niē)软，这样的冬枣基本(běn)上就已(yǐ)哈巴狗是什么意思，哈基米是什么意思经坏(huài)了，好(hǎo)的冬(dōng)枣是非常硬，捏都捏不(bù)动(dòng)的。

　　冬枣(zǎo)不像(xiàng)我们平(píng)时(shí)吃的干的大红枣，大红枣会有褶皱，干了也可(kě)以吃，果肉还是很香(xiāng)。

　　但(dàn)冬枣就是吃(chī)新鲜，非(fēi)常脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三，提(tí)前(qián)品尝。

　　如(rú)果不确定(dìng)这(zhè)个(gè)冬枣到(dào)底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提前(qián)去尝(cháng)一(yī)下，很多摊位(wèi)都是同意(yì)去尝的(de)，如果不让尝的可(kě)以(yǐ)少(shǎo)买一(yī)点，先尝一下口感，如果吃起来外面甜，越往(wǎng)里越不甜的话，这样(yàng)的冬枣是用糖水泡过的(de)，它的甜味渗透不了(le)最里(lǐ)面去，而自然成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身的果肉(ròu)都非常(cháng)甜。

　　四，看(kàn)表皮褶皱。

　　正常的冬枣表面是圆(yuán)滚滚滑溜溜(liū)的，摸上去一点没有坑坑(kēng)洼洼的(de)地方，也(yě)没有褶(zhě)皱处(chù)。

　　如果拿一个冬枣起来(lái)，它的表皮有很多折皱，这样的冬枣(zǎo)就(jiù)不新鲜了，会(huì)失去(qù)一部分水分，这样吃起来口感会大打折扣(kòu)。

　　以上四点就是在挑选(xuǎn)冬枣(zǎo)的时候要注意到(dào)几(jǐ)点啦，按照以上几个方法去选择，大(dà)概率(lǜ)都能够选到(dào)非常好吃的(de)冬枣(zǎo)。

　　另外(wài)就是，一定要等到冬(dōng)枣上市(shì)的时(shí)候再买，十(shí)月中旬之后，千(qiān)万(wàn)不要早(zǎo)买(mǎi)，早(zǎo)买的(de)冬枣是(shì)会被处理过。

　　虽然冬枣口感好(hǎo)，特别好吃，但是(shì)一定不要多吃(chī)，吃(chī)多了也会导致腹痛腹泻，不容易消(xiāo)化，所(suǒ)以不论吃什么好吃的美食，一定要适量才行(xíng)。

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