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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)是可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体所需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一(yī)定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主(zhǔ)食。不只(zhǐ)可以弥(mí)补养分成(chéng)分，还可(kě)以促进胃肠活动，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些(xiē)呢视频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色(sè)相(xiāng)似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边多半是(shì)坏的(de)；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常(cháng)食(shí)用(yòng)频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变的(de)口感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃？

马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(sh压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗ǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不(bù)要(yào)拿:当在挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色(sè)彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)在(zài)运输(shū)过程(chéng)中，也(yě)有或(huò)许有些碰(pèng)在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白(bái)浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的(de)实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不(bù)适(shì)宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本(běn)的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一(yī)种(zhǒng)是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色(sè)肉质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的(de)马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃薯泥(ní)；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素(sù)有毒性，加热也(yě)不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤(shāng)不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用(yò压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗ng)后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮层(céng)，再(zài)用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食(shí)时刻也须长一些，压缩面膜和普通面膜哪个好，牛奶泡压缩面膜可以天天用吗发芽面积大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性(xìng)大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去(qù)芽(yá)胚，把皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如(rú)吃马(mǎ)铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻(má)的(de)感觉，则标明该马铃(líng)薯中还含有较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨和(hé)养分的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好的一些介绍，这(zhè)样咱们(men)在(zài)购买(mǎi)食材的时(shí)分可(kě)以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时(shí)分就可(kě)以更好地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要(yào)选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置不(bù)久。

　　并且(qiě)这类马(mǎ)铃薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)也欠(qiàn)好(hǎo)，养分(fēn)也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规矩的，一种是(shì)比较(jiào)圆的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较圆的马铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

　　所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购(gòu)买(mǎi)越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃(líng)薯，它的口感会比较实、脆，此刻(kè)若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是(shì)再适宜不(bù)过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩，一(yī)种是黄(huáng)色的(de)，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的(de)马铃薯，往往会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会(huì)感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这(zhè)一(yī)点细节，要掌握好。

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