意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么(me)东西以(yǐ)及意大(dà)利红烩是什么东西(xī)，意大(dà)利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是什么(me)味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大(dà)利是发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意大利是一(yī)个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织的(de)成员,意大(dà)利共拥有54个联合国教科文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么东西

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油(yóu)烧热(rè)，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒(chǎo)出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤(tāng)汁完全收干，最(zuì)后撒(sā)上芝士碎、法香(xiāng)碎(suì)即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸水(shuǐ)中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋(yáng)葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番(fān)茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好(hǎo)侍番(fān)茄(jiā)红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩(huì)调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的kuài)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红(hó一般上大一是多少岁，大一是多少岁哪年的ng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄(huáng)油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜(yán)色深红(hóng)光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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