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料理可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　料理(lǐ)是(shì)可以生吃(chī)的。

　　是可(kě)以生吃的(de)，而且切(qiè)生鱼(yú)片的刀(dāo)是特制的(de)，且不能沾水，烹调师(shī)傅能用这刀把(bǎ)鱼(yú)肉(ròu)切得(dé)很(hěn)薄。

　　选择(zé)的鱼肉一定要新鲜，不(bù)少日本人(rén)认为生鱼片真正(zhèng)好(hǎo)吃是在(zài)杀了(le)数(shù)小时之后。

　　这是因(yīn)为氨基酸在死鱼僵(jiāng)硬后达到最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀(shā)后(hòu)马上(shàng)做成(chéng)的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼肉(ròu)有脆感。

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　　1、如果迟到(dào)了，主厨将无(wú)法为顾客补上(shàng)错过的(de)菜肴(yáo)。

　　

　　2、不(bù)同(tóng)餐厅有规定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道菜都有(yǒu)相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保持最好的口感(gǎn)，无(wú)菜(cài)单料理的用(yòng)餐顺序非常讲究。

　　先吃淡口味的，再到(dào)浓(nóng)厚的，最后再品(pǐn)尝(cháng)味道重(zhòng)的贝类(lèi)、玉子烧。

九年一贯制教育是什么意思啊，九年一贯制啥意思

　　每(měi)次吃不同鱼(yú)之(zhī)前，还要先吃片(piàn)寿司薑清新一下口腔，才能更好地品尝(cháng)出每一道菜品的味道。

　　厨师(shī)发办可以(yǐ)理解为无菜单料理，一种由主厨根据当天时令食材和对食(shí)客的喜好判断，即兴(xīng)设计一个弹性菜单的(de)点餐方式。

　　专注无(wú)菜单料理的(de)餐厅(tīng)接待人数很少，最低人数只有8-10人，因此需要提前预(yù)约。

无菜单(dān)料理的(de)弊(bì)端

　　面对客户选择困难(nán)是，没(méi)有实质的提醒(xǐng)。

　　无菜单料理(lǐ),指的(de)是客人不点(diǎn)菜,只(zhǐ)需与主厨(chú)简单(dān)交流(liú)口味及喜好即(jí)可(kě)。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸(xī)物、甜品,均由主厨即席(xí)料理。

　　无菜单日料名字叫“omakase”,omakase在日文的翻(fān)译是“师傅,拜托(tuō)了”、直(zhí)接翻译(yì)是(shì)“厨师代办(bàn)”。

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