牛肉罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的，牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够(gòu)天(tiān)天(tiān)吃的。

　　一般不(bù)主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值(zhí)较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤含(hán)量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的(de)现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛(niú)肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇(chún)摄入过多，诱发(fā)机体肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉，防止(zhǐ)引起尿酸(suān)升(shēng)高，加(jiā)剧病(bìng)况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过(guò)多的牛(niú)肉，机体来不(bù)及代(dài)谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对(duì)胃肠(cháng)黏(nián)膜发生不(bù)良(liáng)的影(yǐng)响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功(gōng)用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打(dǎ)结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美极鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)的大约5升的(de)高汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时(shí)之后一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱丝放在大汤(tāng)勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在饼(bǐng)上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方(fāng)“二罩二”便是指二两(liǎng)牛肉(ròu)，二两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己(jǐ)的食(shí)量和(hé)喜爱(ài)吃肉的程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁(zhī)、洒(sǎ)上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的(de)中心方位(wèi)，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一(yī)种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路(lù)过保定(dìng)，闻异(yì)香而(ér)振神，问(wèn)左右(yòu)，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点(diǎn)是色泽(zé)光润，肉(ròu)质(zhì)肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了(le)历任知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是一(yī)种河(hé)北保定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂(zá)面归于绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特(tè)征名吃(chī)。

　　距今已有200多年(nián)的前(qián)史。

　　它用柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是(shì)其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味(wèi)共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的特征传统名(míng)菜(cài)，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋时期(qī)由民(mín)间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔(ěr)滨的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着(zhe)诱人的香味，看着就比(bǐ)一般腊(là)肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细(xì)润的感觉(jué)占满(mǎn)了(le)口腔，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉(chén)溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可(kě)是最好吃的(de)仍是(shì)要数美味(wèi)可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平(píng)烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼有两种(zhǒng)：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法(fǎ)也(yě)很(hěn)特别，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦(lú)是一(yī)道美味可口的(de)名小吃，在河北(běi)省内家喻(yù)户晓。

　　在(zài)宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食(shí)用便利(lì)，呈(chéng)现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆(dòu)沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成(chéng)为一种大(dà)众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦(lú)”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定(dìng)传统风味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这(zhè)家(jiā)豆腐房(fáng)生意(yì)不大，可名望不小，许多大(dà)饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年仍是(shì)保定六味斋六(liù)味名吃(chī)中的一味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是(shì)唐(táng)山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是(shì)河(hé)北(běi)省传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴(lǘ)肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥(xiáng)地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐水县境内(n公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站èi)河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴，香味(wèi)漫(màn)长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河北保定的当(dāng)地名吃之一(yī)，起源于清末，在(zài)中(zhōng)华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的(de)首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的(de)肉片切成薄片(piàn)，再(zài)配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃(chī)法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火(huǒ)烧合作(zuò)不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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