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芦柑(gān)可以做陈(chén)皮吗

　　芦(lú)柑(gān)是可以做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干一(yī)般(bān)可以做陈皮食用(yòng)。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等是可以做陈皮食用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可以做陈皮食用。

　　芦(lú)柑皮(pí)具(jù)有(yǒu)理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降(jiàng)低血压等(děng)功能，是一(yī)种很好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含(hán)有大量的维生素(sù)C和香精(jīng)油，富含糖(táng)类、矿物质(zhì)、有机酸及维(wéi)生素(sù)等多种人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需的(de)营养成分，具有(yǒu)清热(rè)泻(xiè)火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢(ne)

　　1、看芦柑表皮。

　　优质(zhì)芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛孔大小适中，表皮略粗糙（粗(cū)糙的(de)芦柑口感比光pp7塑料杯能不能装开水(guāng)滑的(de)略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果皮(pí)过(guò)硬、一(yī)捏就瘪(biě)瘪(biě)的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看芦(lú)柑颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应(yīng)呈现橙红(hóng)色，颜色(sè)深的芦柑比浅色芦柑口感甜(tián)，品质较次的芦柑颜色泛青(qīng)。

　　4、闻气味(wèi)。

　　好的芦柑透过果(guǒ)皮能闻(wén)见阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯(kěn)定是没长成熟，所(suǒ)以大小要适(shì)中。

如何正确挑选新鲜甜美(měi)的芦柑

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄点红(hóng)点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐(qí)是凹进去的。

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