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干紫菜能够(gòu)直接(jiē)吃吗(ma)

　　干紫(zǐ)菜是(shì)能(néng)够直(zhí)接吃(chī)的(de)。

　　如(rú)果干(gàn)紫(zǐ)菜没有受潮仍是干的状(会计和审计哪个发展前景比较好些，会计和审计哪个发展前景比较好一点zhuàng)况，而且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能吃的(de)，往往干紫(zǐ)菜(cài)在厨(chú)房放置(zhì)半年也是(shì)能够吃的。

　　如(rú)果您调查(chá)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)外观没有问题，可是凉水浸(jìn)泡后(hòu)的紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯(kū)燥、包装(zhuāng)前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对人体(tǐ)有害，不能食用(yòng)。

　　还有一(yī)个(gè)状况便是干紫菜受潮了那就不要吃(chī)了，尽(jǐn)管干(gàn)紫菜上面还没有霉菌(jūn)，可是离糜烂也就(jiù)不远了(le)，这样的干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的(de)优(yōu)质(zhì)的(de)干紫菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈(chéng)紫(zǐ)赤色或紫褐色)，片薄，包底无(wú)沙(shā)子等杂质，而(ér)残次干紫菜则(zé)外表光(guāng)泽(zé)差，片(piàn)张厚(hòu)度不(bù)均匀，色彩(cǎi)呈赤色或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的(de)干(gàn)紫(zǐ)菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽香，而(ér)残次或陈(chén)年干(gàn)紫菜则(zé)有(yǒu)怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻(wén)起来有霉(méi)味、或(huò)腥(xīng)臭味，则质(zhì)量一(yī)定有问题(tí)，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不到杂(zá)质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫菜(cài)经(jīng)泡发后变为绿色则(zé)质量很(hěn)差，极有可能是人(rén)工上色的。

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