切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之前需要先将南(nán)瓜里(lǐ)面的瓜瓤个(gè)挖掉(diào)，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止(zhǐ)水(shuǐ)分的流(liú)失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切(qiè)好的南(nán)瓜的(de)包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉(diào)南瓜(guā)切面的一(yī)层(céng)就好了(le)，这样也不用(yòng)担心变味。

切开的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在干燥的(de)地方能够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右(yòu)的时间，如果(guǒ)放置(zhì)在潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保(bǎo)管三个月(yuè)左右(yòu)，南瓜是水果中比较坚固的食物(wù)，可以保存的时间长(zhǎng)。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存，完整的南瓜可以在常温下放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最(zuì)多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高(gāo)冰(bīng)箱(xiāng)内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合(hé)在十度以上的(de)环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温(wēn)下储存(cún)很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的(de)种类(lèi)很多，因此在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定的差(chà)异，例如：金黄(huáng)色的南瓜颜色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑(hēi)，表(biǎo)明是(shì)成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜(guā)，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南(nán)瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后(hòu)，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色(sè)，成熟时颜色较深。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择外形(xíng)完整无(wú)小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的南瓜(guā)，外皮(pí)上会有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过(guò)程中(zhōng)，可能会被虫子咬(yǎo)或刮伤时(shí)，南瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口(kǒu)，经过(guò)一段时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬(yìng)块，表皮上也会有小(xiǎo)斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样(yàng)的，表(biǎo)面(miàn)涂上一层白霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存(cún)更久，而且味道也(yě)更(gèng)甜美。

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