2、注意质量鉴定的目的、要求、鉴定报告日期。

　　3、需进行(xíng)鉴(jiàn)定产品(pǐn)情况的(de)必要描(miáo)述，因需(xū)要进(jìn)行鉴(jiàn)定(dìng)的产品(pǐn)都是(shì)不能用(yòng)单纯(chún)的检验(yàn)就可完成的，产品的状(zhuàng)况已和出厂时的产品或使用前(qián)的产品不(bù)一样(yàng)，发生了变化，必须把产品当时的状况详细(xì)记录下来，这对鉴定工作的进行和最后出(chū)具鉴定报告都是(shì)十分必要的(de)。

　　产品出售前的质(zhì)量检查(chá)，对(duì)公司产品合格(gé)数的统计，是鉴定产品质量达标的书面证(zhèng)明。

　　它是经过(guò)对产(chǎn)品(pǐn)、设备的(de)质(zhì)量检(jiǎn)验得(dé)出，是保证产品质量体系的标(biāo)准。

饮料果(guǒ)汁检测的检测项(xiàng)目什么(me)呢？

　　检验项目发证检验、监督检验及出厂(chǎng)检验。

　　出厂检验(yàn)项(xiàng)目注有”*”标记的，企(qǐ)业每(měi)年应当进行2次检验(yàn)。

　　带※的项(xiàng)目为橙、柑、桔汁及其饮料(liào)的测(cè)定(dìng)项目(mù)；带的项(xiàng)目为(wèi)以非罐头加工(gōng)工(gōng)艺生产的(de)罐装果蔬汁饮料的微生物测(cè)定项(xiàng)目(mù)；带的(de)项目为(wèi)以罐(guàn)头加工工艺生产(chǎn)的罐装果蔬汁饮料的微生物(wù)测定项目。

　　果（蔬）汁及果（蔬）汁饮料产品质量(liàng)检验项目表(biǎo)序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注1 感官 √ √ √2 净(jìng)含(hán)量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物(wù) √ √ √5 ※原(yuán)果(guǒ)汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧(yǎng)化硫残留量 √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品11 锌 √ √ * 金属罐(guàn)装产(chǎn)品12 锡 √ √ * 金属罐装产品13 锌(xīn)、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装产(chǎn)品14 展青霉素 √ √ * 苹果汁(zhī)、山楂汁15 细菌(jūn)总数(shù) √ √ √16 大(dà)肠菌群 √ √ √17 致病菌(jūn) 戴自动蝴蝶去上班感受，被要求带着玩具上班√ √ *18 霉菌(jūn) √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业无菌 √ √ √21 苯甲(jiǎ)酸 √ √ * 其他防腐剂根据(jù)产品使用状况确定22 山梨酸 √ √ *23 糖精钠 √ √ * 其他甜味剂根据产品使用状(zhuàng)况确(què)定(dìng)24 甜(tián)蜜素 √ √ *25 着色剂(jì) √ √ * 根(gēn)据产品色(sè)泽(zé)选择(zé)测定26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询当地相关(guān)部门，都(dōu)有(yǒu)文件(jiàn)和下载(zài)地址，希(xī)望(wàng)对你有帮助。

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