怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑甜的榴(liú)莲，怎样(yàng)挑的榴(liú)莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

榴莲(lián)是热性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的(de)生果(guǒ)。榴莲自身(shēn)归于热(rè)带生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简单(dān)上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和维(wéi)生素等(děng)，有必定的(de)促进(jìn)胃肠活动、缓解便(biàn)秘的效果，

　　其(qí)间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种(zhǒng)矿物(wù)质等，具(jù)有弥补人体(tǐ)养分(fēn)的效果(guǒ)。适量(liàng)的食用榴莲还能(néng)够影响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还有必定(dìng)的散寒成效(xiào)，能够在必定(dìng)程度上缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲才甜(tián)呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母榴(liú)莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴(liú)莲时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且(qiě)滋(zī)味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧的(de)贴合，所以(yǐ)其(qí)外表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴(liú)莲”，其果(guǒ)肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一(yī)些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的(de)外(wài)壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要(yào)调查榴莲(lián)外壳的(de)色彩(cǎi)，假如是青色的(de)话，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两种(zhǒng)色彩的榴(liú)莲都不要购买，因(yīn)为(wèi)其口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青为佳，并且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉(xī)数裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好，并且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经(jīng)过(guò)捏榴莲外壳上的(de)刺来(lái)判别榴莲的口(kǒu)感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能(néng)捏得(dé)动，代(dài)表其老练度高(gāo)，能(néng)够购买，假如(rú)刺又尖又(yòu)长、还不简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果肉少皮厚(hòu)，还有没熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的榴莲(lián)，细心(xīn)闻(wén)一下，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟(s选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好hú)透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴(liú)莲老(lǎo)练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上(shàng)还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味(wèi)的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能(néng)够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲(lián)的口(kǒu)感和滋味(wèi)仍(réng)是(shì)由其种类决(jué)议的，像猫山王榴莲(lián)、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金(jīn)凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃的(de)榴莲是(shì)泰国金枕头(tóu)榴莲(lián)，它只(zhǐ)能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量(liàng)大(dà)、口感清淡、价格适(shì)中简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲(lián)是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻(nì)的(de)滋(zī)味，就好像(xiàng)是榴莲味(wèi)的牛(niú)奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉(jué)。

　　你也(yě)能够依据的榴莲(lián)的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的榴莲是有一股青(qīng)、涩的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋味，而坏了的榴莲呢(ne)，就(jiù)会有很(hěn)浓(nóng)的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经(jīng)过(guò)辨识果实的巨(jù)细和外观色彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的(de)榴莲(lián)老练度会好(hǎo)一(yī)些(xiē)，从外壳色彩看(kàn)，一般老练的好榴莲(lián)呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端(duān)，假(jiǎ)如稍(shāo)用力就(jiù)能(néng)够让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮(pí)厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海时刻太长，船员(yuán)们(men)思乡心切，乡(xiāng)愁浓(nóng)郁，归心似箭(jiàn)。

　　有(yǒu)一天选墓地的最好方位是什么，墓地的哪个方位的最好，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大(dà)伙一同(tóng)品味，许(xǔ)多船(chuán)员(yuán)吃后对这(zhè)种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么姓名(míng)？”，他随(suí)口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流(liú)连同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对祖国(guó)大陆(lù)“流连（榴(liú)莲）忘(wàng)返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思乡之情。

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