怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发生等有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个(gè)品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的(de)，成熟的(de)好，口感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜色(sè)准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么(me)形(xíng)状的(de)南瓜，在(zài)挑选的(de)时候(hòu)，要找形(xíng)状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻(qīng)轻(qīng)的拍打(dǎ)，辨(biàn)别一下南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没(méi)有成(chéng)熟的(de)嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那(nà)一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明(míng)南瓜采摘的时(s回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别yle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别hí)机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素(sù)A原(yuán)，可以参与胃内上皮组织(zhī)的(de)正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的(de)刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维(wéi)生素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患(huàn)者应适(shì)当吃回复好和好的的区别在哪里，好,好的区别些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃 如何(hé)挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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